本報(bào)記者何紅衛(wèi)張建堂樂明凱文/圖

　　5月5日，凌晨3點(diǎn)，湖北省監(jiān)利縣新溝鎮(zhèn)橫臺(tái)村——福娃集團(tuán)福天下農(nóng)業(yè)合作社2000畝“稻蝦共作”示范基地，月朗星稀，蛙鳴不斷。一陣涼風(fēng)吹過，58歲的王繼忠拉了拉衣領(lǐng)，和社員們一塊打著頭燈，蹬起防水服，踩在泥濘小路上，分赴各塊水田捕蝦。

　　“老王養(yǎng)蝦可是把好手，在監(jiān)南汴河鎮(zhèn)剅口村擔(dān)任村干部20多年，該村戶戶都養(yǎng)小龍蝦?！痹毋旰渔?zhèn)黨委書記的監(jiān)利縣委辦公室副主任鄒海濱介紹，去年6月，老王被福娃集團(tuán)看中，高薪聘請(qǐng)為“稻蝦共作”示范基地技術(shù)總監(jiān)。

　　“捕蝦旺季，我們每天都是凌晨2點(diǎn)多起床，為的是趕上早市交易?！蓖趵^忠說，“從4月中旬開始，到6月中旬中稻栽插前，正是小龍蝦殼硬肉厚的生長(zhǎng)旺季，也是全年最忙的收蝦季節(jié)。”

　　小龍蝦晝伏夜出，“這個(gè)蝦籠是專門針對(duì)小龍蝦愛鉆洞的生理習(xí)性設(shè)計(jì)，好進(jìn)不好出?！崩贤跤脽艄庵钢粋€(gè)已爬滿小龍蝦的籠子說，“捕蝦的體力活不算太大，只是周圍都是黑漆漆的，不好作業(yè)。”

　　夜幕里，只見社員王以華站在小船上，熟練地用竹竿撐到標(biāo)記位置，用力提起蝦籠，把蝦倒進(jìn)一個(gè)大紅盆里，頭燈照著，飛快地分揀出大蝦裝進(jìn)塑料筐，不符合規(guī)格的小蝦又被放回稻田?！耙屗鼈兝^續(xù)長(zhǎng)大?！蓖跻匀A向記者解釋，“不然價(jià)格很低?！?/p>

　　在福娃集團(tuán)工作20多年的謝申武沒有站在船上，而是穿著防水服直接下到田里，水漫過腰，他說，這樣捕起蝦來更利索、更快捷，只是人更辛苦些。捕蝦是個(gè)技術(shù)活，盡管帶著手套，但也要留心張牙舞爪的小龍蝦，稍不留神就會(huì)被蝦鉗夾傷流血。

　　5點(diǎn)15分，天空泛白，社員們捕起蝦來更加得心應(yīng)手?！爸皇瞧鸬锰?，肚子早就餓得咕咕叫了?！鄙鐔T徐元龍說，“捕蝦旺季一天只吃兩頓，一般上午賣完蝦后早飯中飯一起吃、下午5點(diǎn)半再吃一頓，白天喂飼料、趕水鳥、巡塘管理，晚上八九點(diǎn)鐘布放蝦籠，從早到晚沒有消停時(shí)候，有時(shí)中午天氣太熱，也瞇一會(huì)，不然實(shí)在吃不消?！?/p>

　　6點(diǎn)30分，社員們大都收獲了10多筐小龍蝦，每筐30斤左右。王繼忠駕著小三輪車，幾個(gè)社員在后面推，把上百筐小龍蝦一車車運(yùn)到交易處。水產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人匡東平也按時(shí)開車來到這里，驗(yàn)蝦收購(gòu)。

　　“按照頭天約定，我們今天只收40克以上的蝦子，每斤38元。”匡東平說。只見分揀臺(tái)做成斜坡，社員們把一筐蝦倒進(jìn)去，從上往下滑，一個(gè)臺(tái)秤放在中間，把握不準(zhǔn)重量的和特大蝦會(huì)過秤?！斑@只蝦真大，顏色紅里帶黑，94克！”看到大蝦，大家喜笑顏開。

　　“我們收購(gòu)后，通過物流快運(yùn)到北京、上海、廣州、武漢等地，不到十小時(shí)可端上市民的餐桌。”匡東平介紹，“對(duì)特大精品蝦，加冰塊包裝后上飛機(jī)，40個(gè)小時(shí)內(nèi)就能出口到歐美換外匯，那更值錢呢?！?/p>

　　小龍蝦賣得俏，普通社員的收入也不錯(cuò)。在橫臺(tái)村福娃基地，每個(gè)社員負(fù)責(zé)近200畝水稻種植和小龍蝦養(yǎng)殖?！霸禄竟べY2900元，還有績(jī)效獎(jiǎng)金，一般年收入4~5萬元不成問題?！鄙鐔T鄧長(zhǎng)城說，社員所承包的稻田，畝產(chǎn)蝦過150斤，每斤提成0.8元；稻谷產(chǎn)量超過1000斤，每斤提成0.05元。

　　作為技術(shù)總監(jiān)，王繼忠的收入自然更高?！袄贤踉鹿べY6000多元，2000畝稻田一般能捕蝦30萬斤，按每斤0.3元提成，年績(jī)效收入9萬元。這樣他年收入將近20萬元?！鄙鐔T們對(duì)老王的收入很是羨慕，對(duì)他幾十年摸索出來的技術(shù)也是心服口服。

　　“以前做有機(jī)稻很難，基本要靠企業(yè)來補(bǔ)貼，現(xiàn)在通過‘稻蝦共作’形成一種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生物鏈，排灌設(shè)施得到明顯改善，水稻生產(chǎn)不但可以保本，還可以獲得每畝養(yǎng)蝦純收入3000元以上?！备Ｍ藜瘓F(tuán)副總經(jīng)理方冰告訴記者。