新華網(wǎng)沈陽(yáng)4月20日電（記者 黃博陽(yáng)）今日下午，在沈陽(yáng)友誼賓館舉行的2015第八屆中國(guó)綠公司年會(huì)上，沱沱工社創(chuàng)始人王雙在題為《中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)升級(jí)與投資》的分論壇中指出，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，食品正在逐漸超脫單純的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為網(wǎng)絡(luò)社交的內(nèi)容主體和傳播工具，升級(jí)空間廣闊。

　　王雙認(rèn)為，從恩格爾系數(shù)這一國(guó)際通則上看，當(dāng)收入增加到一定程度之后，在食品方面的支出比例是處于下降趨勢(shì)的，但是這并不意味著食品消費(fèi)領(lǐng)域并不存在升級(jí)的空間。他表示，業(yè)內(nèi)眾多專(zhuān)家在研究食品消費(fèi)的升級(jí)時(shí)均逐漸認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)階段的食品市場(chǎng)已基本上超脫了在經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域或是生理層級(jí)上的需求，即愿望驅(qū)動(dòng)型消費(fèi)。

　　“復(fù)旦大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查指出，通過(guò)在京浙滬三地的抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有60%左右的青少年兒童體內(nèi)存在禽類(lèi)抗生素”，王雙舉例表示，我國(guó)東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)消費(fèi)者正處于較為惡劣的生態(tài)環(huán)境之中。由于城市環(huán)境與食品環(huán)境的惡化便會(huì)激發(fā)出消費(fèi)者對(duì)于改善飲食生態(tài)的愿望，既滿足自我生活改善的需要，又滿足社會(huì)化的需求。

　　不僅如此，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，食品正在逐漸超脫單純的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為網(wǎng)絡(luò)社交的內(nèi)容主體和傳播工具?！斑@是一種自我關(guān)愛(ài)、低調(diào)炫耀、個(gè)性張揚(yáng)的消費(fèi)理念”，王雙認(rèn)為，與所謂的“土豪”消費(fèi)相比，這種讓人“肅然起敬”的以食品為中心的社交現(xiàn)象，既實(shí)現(xiàn)了健康需求，又可實(shí)現(xiàn)一定程度的社交滿足感——盡管部分許多人士對(duì)拍照秀美食是否算精神疾病仍未有定論。