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從凈土到健康食物鏈

  • 發(fā)布時間:2015-04-20 01:31:01  來源:科技日報  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  “作為一個科學(xué)家,竟然搞我不擅長的商業(yè),不能不說是我的悲哀?!崩渚傄?、不茍言笑的孫安權(quán),不像是企業(yè)家,更像是一位研究學(xué)者?!皩ξ襾碚f,最大的資源就是我的技術(shù),在這個基礎(chǔ)上再開發(fā)出一個新的技術(shù)就可以幫助很多的人。所以我不想為了一點錢,浪費我的生命,我只想要幫助越來越多的人認(rèn)識到環(huán)保和凈化的重要性,并且回歸自然的生活方式,凈化土壤為子孫后代造福?!边@是奧格生物董事長孫安權(quán)的初衷,也是奧格在飼料微量元素添加劑領(lǐng)域不斷創(chuàng)新的動力。

  由于畜牧業(yè)多年來的粗放式發(fā)展,養(yǎng)殖業(yè)已被列入我國第二大污染源。中國土地重金屬污染是關(guān)系到子孫萬代的大事,而畜禽糞便污染是不易凈化的污染,其中含有高濃度的重金屬。只有從源頭解決才是控制之道;隨著新環(huán)保法的實施,整個行業(yè)面臨著空前巨大的壓力,畜牧業(yè)者們不得不深思,只養(yǎng)不環(huán)保的時代即將過去。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年使用的微量元素添加劑為30萬噸左右,但由于生物效價低,大約有29萬噸左右未被動物利用的礦物質(zhì)隨糞便排出。

  從源頭控制污染,才是凈化人類食物鏈的根本之法。在美國從事營養(yǎng)學(xué)研究的孫安權(quán)早就深諳這一道理。2004年,他回到中國,創(chuàng)立了奧格生物技術(shù)(上海)有限公司?!拔沂峭辽灵L的中國人,我也想把美國好的技術(shù)帶回國內(nèi),為中國的畜牧業(yè)貢獻(xiàn)自己的綿薄之力?!?/p>

  孫安權(quán)秉承著“凈化人類食物鏈”的理念,帶領(lǐng)奧格生物致力于通過自身的技術(shù)創(chuàng)新在減少畜牧業(yè)的重金屬污染領(lǐng)域近年來不斷創(chuàng)造奇跡,接連攻克一個又一個難關(guān)。孫安權(quán)結(jié)合在國外的研究經(jīng)驗,在美國螯合技術(shù)之上進(jìn)行改造,首次在國內(nèi)成功生產(chǎn)小肽螯合微量元素,小肽螯合微量元素具有吸收快、耗能低,且與游離氨基酸的吸收無競爭等特點,可依靠小肽獨特的吸收體系促進(jìn)微量元素的吸收。同時,為了減少及避免飼料中不同微量元素之間的拮抗互作,奧格團(tuán)隊根據(jù)實際研究結(jié)果總結(jié)了不同種類有機微量元素之間的最佳劑量及比例關(guān)系,最先提出并實踐了理想微量元素模型。

  目前國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)平均每噸飼料要添加2公斤以上微量元素。如今,1噸飼料只需添加0.5公斤微量元素,同時能顯著提高動物的生產(chǎn)性能,實現(xiàn)從源頭減少80%以上的微量元素排放。奧格生物經(jīng)過十年不懈努力,以“一半做市場一半做研究”的模式完成了產(chǎn)品技術(shù)從無到有的創(chuàng)新歷程。采用了全球領(lǐng)先的“小肽螯合微量元素技術(shù)”和世界首創(chuàng)的“理想微量元素模型”來實現(xiàn)奧格生物特色重金屬大幅“減排”方案,在現(xiàn)有的減少50%微量元素使用的基礎(chǔ)上,經(jīng)過數(shù)十次的科學(xué)驗證以及多省份的實踐應(yīng)用推廣,反復(fù)證明減少80%微量元素使用方案已經(jīng)成功突破。該創(chuàng)新技術(shù)從源頭大幅度減少了養(yǎng)殖業(yè)的微量元素使用。如能廣泛推廣,每年可減少25萬噸以上的微量元素對土壤環(huán)境的排放?!皽p排的意義不在于提高多少生產(chǎn)性能,而在于減少對環(huán)境的排放,我們的土壤已經(jīng)到達(dá)污染的臨界狀態(tài)?!痹趦艋h(huán)境污染的問題上,孫安權(quán)有著對科學(xué)研究般的執(zhí)著。

  奧格生物對微量元素研究得很透徹全面。2014年12月,奧格生物推出了可完全取代傳統(tǒng)高劑量氧化鋅控制仔豬腹瀉的綠色新產(chǎn)品——新型痢樂寶;每噸全價料中從傳統(tǒng)的3kg氧化鋅降到只需添加1公斤,即可有效控制仔豬腹瀉的發(fā)生。而在食品安全領(lǐng)域,孫安權(quán)也有了新的突破?!坝梦鴣韺刮廴尽钡男碌目茖W(xué)觀,將無抗生素、天然富硒的農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)給大家,他提出國人的食物結(jié)構(gòu)里面最短板是硒,而通過適度富硒技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品,可以很好的提升人們的免疫功能,達(dá)到抵抗污染的目的。

  “目前,養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)還沒有從根本上解決污染的問題。我們往環(huán)境增加排放得到了一點點生產(chǎn)效益上的好處,后代要用十倍、百倍、甚至千倍的投入去消除它?!边@是孫安權(quán)的憂慮。正是這份對社會的責(zé)任感,讓孫安權(quán)不遺余力地傳播生態(tài)食品健康與營養(yǎng)觀,為提高人們的食品安全意識和改善人們的健康,培養(yǎng)了一批批專注食品安全與健康的實踐者,同時以大別山營養(yǎng)論壇形式影響國內(nèi)越來越多的大型飼料廠家,大幅度減少飼料中重金屬的污染技術(shù)已成功突破,同時還可以提高行業(yè)的生產(chǎn)效益,接下來就是國家法規(guī)調(diào)節(jié)控制及企業(yè)家意識覺醒的事。

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