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動物養(yǎng)殖不可或缺的微量元素

  • 發(fā)布時間：2014-11-26 08:31:40  來源：農(nóng)民日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　銅和鋅的生理學(xué)特性與功能是眾所周知的，它們被認(rèn)為是動物營養(yǎng)必需的微量元素，這些元素的供給不足，可對動物生理過程產(chǎn)生負(fù)面影響，進(jìn)而影響動物健康。

　　高濃度（即超過正常健康和生產(chǎn)目的需求）的鋅（氧化鋅）、銅（硫酸銅）及鹽類對進(jìn)一步改善動物健康和提高生產(chǎn)性能有積極影響，用于治療腹瀉的鋅和銅的傳統(tǒng)形式需要更換，因為這些礦物質(zhì)不易消化，會形成積累。

　　例如，提供含量為2000～3000ppm的鋅(鋅氧化物)可有效地降低斷奶仔豬腹瀉病，提高它們的免疫力，增加仔豬體重。但應(yīng)當(dāng)注意的是，只有斷奶后2周內(nèi)才會有上述效果，超過2周，效果就不明顯。同時，含量250ppm（仍在允許范圍）的銅（硫酸銅）也可以獲得相同效果。

　　在配量飼料中用這些高濃度微量元素，最重要的問題之一是排泄。由于動物利用微量元素的量有限，從食物中攝入的礦物質(zhì)更大的一部分是通過糞便排出體外，排泄的水平依賴于鋅與銅的來源、飲食成分和動物攝取的營養(yǎng)成分。

　　人們普遍假定攝入的鋅和銅的排泄量大約為80%～90%，但這些排泄物可能會造成微量元素在環(huán)境、土壤和水(飲用水)中過度積累而污染環(huán)境。那么如何解決微量元素的排泄問題呢，養(yǎng)殖戶可以嘗試以下方法來解決排泄問題：礦物有機(jī)來源。來源于有機(jī)物的鋅和銅通常更穩(wěn)定，并具有更高的效率到達(dá)器官，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有機(jī)來源的鋅和銅生物利用度比無機(jī)形式的鋅和銅要高得多。

　　增加有效表面積。礦物質(zhì)可以與微生物接觸以發(fā)揮它們的抑菌和殺菌作用，可通過多種方法來提高礦物質(zhì)的有效面積，一種是通過粘土礦物吸收。另一種方法是常規(guī)的氧化鋅微粉化，這種方法在增加有效表面積方面有非常好的效果。

　　封裝。礦物質(zhì)可以被某些種類的脂質(zhì)覆蓋，從而減少它們在胃里的分解，讓它們可以釋放到腸道食糜中發(fā)揮其功效。目前，低劑量的封裝產(chǎn)品可以提供良好的效果。王萍

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