財(cái)經(jīng) > 滾動(dòng)新聞 > 正文
字號:大 中 小
歐麗薇蘭推動(dòng)橄欖油行業(yè)規(guī)范
- 發(fā)布時(shí)間:2015-04-16 01:31:34 來源:科技日報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
■快訊
科技日報(bào)訊 (記者項(xiàng)錚)記者自日前召開的第三屆國際橄欖油高峰論壇上獲悉,歐麗薇蘭已經(jīng)引入國際橄欖理事會公布實(shí)驗(yàn)室(IOC公布實(shí)驗(yàn)室),運(yùn)用國際一流的橄欖油營養(yǎng)及品質(zhì)指標(biāo)的監(jiān)控、檢測、分析能力,確保安全、高品質(zhì)的橄欖油。
IOC公布實(shí)驗(yàn)室顧問、西班牙巴塞羅那醫(yī)學(xué)院心腦血管與營養(yǎng)科的Monserrat Fitó教授表示,橄欖油中的橄欖多酚含量極高,而橄欖多酚可以增強(qiáng)人體高密度脂蛋白功能,并增強(qiáng)高密度脂蛋白膽固醇的排出,從而降低心腦血管發(fā)病率。
橄欖油對減少心腦血管疾病有幫助,但是消費(fèi)者對橄欖油了解不足。消費(fèi)者對于原裝、分裝,酸度對橄欖油品質(zhì)的影響方面還存在評判標(biāo)準(zhǔn)上的疑慮。專家認(rèn)為,“原裝、分裝并不是評判橄欖油好壞的標(biāo)準(zhǔn),只是灌裝地的區(qū)別。橄欖油品質(zhì)的高低主要與多酚等營養(yǎng)成份的含量有關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明,多酚在貨架期內(nèi)含量非常穩(wěn)定。酸度并不是判斷橄欖油品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn),酸度過低更有摻假嫌疑。
監(jiān)測表明,目前市場上普通特級初榨橄欖油的多酚含量在150—200PPM之間,歐麗薇蘭高多酚橄欖油多酚含量高達(dá)400PPM。據(jù)了解,歐麗薇蘭擁有中國首個(gè)IOC公布實(shí)驗(yàn)室,在產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)技術(shù)上堅(jiān)持引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展模式,專業(yè)、安全、高品質(zhì)。歐麗薇蘭還將持續(xù)倡導(dǎo)和推廣公認(rèn)的健康膳食模式——地中海膳食模式,以及橄欖油在中式烹飪中的廣泛應(yīng)用,以高品質(zhì)的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者對橄欖油營養(yǎng)、使用的需求。
未來五年,歐麗薇蘭IOC公布實(shí)驗(yàn)室還將在橄欖油標(biāo)準(zhǔn)、臨床營養(yǎng)、橄欖油的中式烹飪、品質(zhì)檢測技術(shù)、感官評價(jià)等方面做出更深入的研究,持續(xù)促進(jìn)橄欖油行業(yè)的健康發(fā)展,并為中國消費(fèi)者提供科學(xué)依據(jù)。
熱圖一覽
高清圖集賞析
- 股票名稱 最新價(jià) 漲跌幅
- 祥龍電業(yè) 6.77 10.08%
- 安彩高科 10.18 10.05%
- 傲農(nóng)生物 19.98 10.02%
- 振華股份 15.92 10.02%
- 東軟集團(tuán) 15.94 10.01%
- 世運(yùn)電路 18.15 10.00%
- 天鵝股份 23.65 10.00%
- 七一二 43.81 9.99%
- 愛嬰室 31.60 9.99%
- 西部黃金 21.48 9.98%
- 最嚴(yán)調(diào)控下滬深房價(jià)仍漲 人口老齡化影響三四線樓市
- 樂天大規(guī)模退出中國市場 供應(yīng)商趕赴北京總部催款
- 北京16家銀行上調(diào)首套房貸利率 封殺“過道學(xué)區(qū)房”
- 10萬輛共享單車僅50人管遭質(zhì)疑 摩拜ofo優(yōu)勢變劣勢
- 去年聯(lián)通、電信凈利潤均下滑 用戶爭奪漸趨白熱化
- 奧迪否認(rèn)“官民不等價(jià)”:優(yōu)惠政策并非只針對公務(wù)員
- 季末銀行考核在即 一日風(fēng)云難改“錢緊錢貴”現(xiàn)狀
- 美圖7小時(shí)暴跌四成 虧損業(yè)績?nèi)绾沃?00億市值受拷問
- 監(jiān)管重壓下P2P退出平臺增加 網(wǎng)貸行業(yè)進(jìn)入冷靜期
- 配資炒股虧損逾百萬 股民將信托公司告上法庭