央廣網(wǎng)財經(jīng)北京4月11日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報道，手機(jī)APP訂餐，外賣送上門，很多人已經(jīng)習(xí)慣于通過這種餐飲O2O的方式，解決吃飯問題，這其中我們對于食品安全問題的關(guān)注，相比傳統(tǒng)餐飲，可以說是有過之而無不及。

　　為了更好地保障食品安全，幾乎在同一時間，外賣的排頭兵餓了么、美團(tuán)紛紛聯(lián)合保險公司實施了一項新舉措：外賣保險。美團(tuán)外賣牽手首家互聯(lián)網(wǎng)保險公司眾安保險，餓了么則與中國人保財險公司合作，一旦用戶因為吃了平臺訂的外賣身體不舒服，甚至生病住院，保險公司將對消費(fèi)者進(jìn)行理賠。

　　餓了么資深副總裁羅宇龍今天接受《天下公司》采訪時介紹，平臺對于保險的布局分為兩個階段，目前推出“外賣?！笔堑谝粋€階段，保費(fèi)由平臺自身來承擔(dān)，理賠金額一般在200元-1000元。

　　羅宇龍：這個第一階段和第二階段是不一樣的。我們自己團(tuán)隊配送的餐廳我們叫做品牌館。第一期上線的品牌館，你現(xiàn)在在手機(jī)上上線看到的我們這些品牌館的餐廳，針對他投保，保費(fèi)是我們餓了嗎來出。因為我們認(rèn)為，我們更加參與到把餐品送到消費(fèi)者手上的環(huán)節(jié)，不過保費(fèi)的額度不能透露。消費(fèi)者因為叫外賣用餐發(fā)生的一些事故，醫(yī)療事故、身體不適、醫(yī)院就診等等方面的狀況，保險公司和我們協(xié)商之后，保險公司和我們商量之后會提供200-1000的費(fèi)用。如果不幸傷殘或者死亡，會有更高額度的費(fèi)用。

　　按照目前的操作方式，外賣保針對的是不只是下外賣訂單的用戶，而是包括吃過外賣的消費(fèi)者。當(dāng)然，按照總額度限制，醫(yī)療就診單次2萬，如果每人200元的話，那人數(shù)上限就是100人。羅宇龍表示，在緊急情況下，平臺可以先行賠付消費(fèi)者。

　　羅宇龍：我們現(xiàn)在有品牌館的在15個城市，北京、上海、廣州、杭州、南京等一些一線城市為主，大概兩萬家左右。人保在互聯(lián)網(wǎng)保險領(lǐng)域也希望有些作為，所以我們在保險制度、保險賠率方面的計算都是一切從寬。我們是先行賠付消費(fèi)者，先不管前期是賠是賺，我們需要得到一些數(shù)據(jù)。消費(fèi)者理賠的話，首先肯定是要證明你在我們的平臺上面點過外賣，然后打我們的客服電話，就醫(yī)證明，認(rèn)證一下就可以。緊急的情況，我們可以先把這個款打給消費(fèi)者。

　　到第二個階段，餓了么希望能夠把外賣險推到平臺上的所有商戶。羅玉龍透露，保費(fèi)投保并非強(qiáng)制性的，雖然相關(guān)模式、細(xì)節(jié)都還在探討，不過未來即便會開放讓其他商家付費(fèi)投保，但相信那些商家會是有競爭力的商家，如果它把費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，相信消費(fèi)者會拋棄它。

　　羅宇龍：要充分利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的一個特點，不同的領(lǐng)域、地區(qū)他的賠付率是不一樣的，評價不一樣，對于衛(wèi)生的重視程度不一樣，天氣狀況不一樣，都會導(dǎo)致賠率不一樣。人保之前也沒做過這個事情，我們真誠的希望能夠在實踐當(dāng)中，獲得第一手?jǐn)?shù)據(jù)。然后再制定發(fā)展規(guī)劃，對我們對他和消費(fèi)者都是負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。有一點不管誰出錢，消費(fèi)者都不出錢。

　　一位常用餐飲O2O訂餐的用戶告訴記者，很支持餐飲平臺的這種做法。

　　用戶：特別是有了孩子之后特別關(guān)心安全，有的時候自己懶得做飯，就叫外賣。用手機(jī)APP確實很方便。但是如果你不衛(wèi)生，孩子和大人吃了不舒服，這是很麻煩的事情。他那個保費(fèi)不用我出，說實話你現(xiàn)在進(jìn)醫(yī)院，錢都不會少，他如果能夠給我出一點保費(fèi)，是很不錯的事情。

　　針對網(wǎng)購食品安全監(jiān)管，最新修訂的《食品安全法》已經(jīng)增加明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行資格認(rèn)證，明確入網(wǎng)食品經(jīng)營者食品安全管理責(zé)任。

　　之前，如果消費(fèi)者遇到食品安全問題，因為平臺并沒有資格認(rèn)定責(zé)任方，餓了么的處理方式，多數(shù)是作為協(xié)調(diào)方調(diào)和商家和消費(fèi)者的矛盾?，F(xiàn)在，多了保險保障，就能減少這樣的尷尬。不過，用戶依然擔(dān)心，在消費(fèi)者甚至平臺商都無法全面了解餐廳后廚的情況下，真正把控食品安全，恐怕并非僅僅靠一個保險就能做的到。

　　用戶：保險這個事情，事后補(bǔ)償都是對已經(jīng)發(fā)生的事情的處理和一個補(bǔ)救。那我覺得如果你在事情發(fā)生之前，你就把平臺上的店有一個食品安全把控，那也是很重要的。

　　對此，餓了么資深副總裁羅宇龍強(qiáng)調(diào)，保險只是保障網(wǎng)購食品安全的其中一步。

　　羅宇龍：我們覺得沒有一種方法能夠完全解決這個問題，就是要依靠多維一體的方式來解決這個問題。目前而言，這個維度在準(zhǔn)入制度方面要求的更為嚴(yán)格。對于餐廳的資質(zhì)，現(xiàn)場資格的認(rèn)知，我們會要求的更加嚴(yán)格。第二個就是整個平臺的評價體系，需要更加客觀智能。如果這個餐廳有任何部門，特別是食品安全管理機(jī)構(gòu)，你需要讓商家知道應(yīng)該有的懲罰。最后有一個監(jiān)督的部門，我們作為平臺也會去抽查，去接受用戶的投訴。關(guān)于這個保險，我們?nèi)ゼ舆@個保險的因素，是在所有的功能之上額外加保護(hù)。我們不是說保險就是保障消費(fèi)者的唯一功能，有很多的環(huán)節(jié)，這只是其中一個。我們會希望以后有更多創(chuàng)新的做法，給消費(fèi)者保護(hù)。