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老板因生意慘淡靠罌粟殼熬出招牌菜

  • 發(fā)布時間：2015-04-01 08:14:00  來源：檢察日報  作者：范曾 邱潔  責任編輯：羅伯特

　　為扭轉(zhuǎn)酒店生意慘淡的局面，老板和廚師長合謀在菜肴里加罌粟殼。生意是好了，可他們也因此觸犯了法律。經(jīng)江蘇省無錫市南長區(qū)檢察院提起公訴，法院近日以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，分別判處該酒店老板馬欣良、廚師長趙誠敏和倉庫保管員黃娟有期徒刑一年、有期徒刑十個月和有期徒刑六個月，緩刑一年，并對該酒店處以罰金20萬元的處罰。

　　2011年開業(yè)以來，無錫市興元酒店的生意一直不太好。2012年初的一天，時任該酒店廚師長的趙誠敏跟老板馬欣良建議，本店的魚頭湯土腥味太重，加點罌粟殼不但能去腥，湯的味道也會變好，馬欣良同意了他的提議。2012年6月13日和2013年1月1日，趙誠敏先后兩次從供應商那里買來罌粟殼并交由倉庫保管員黃娟保管。2012年6月起，趙誠敏開始用罌粟殼熬制豬油，再將熬好的豬油加入該店推出的“農(nóng)家大水缸”魚頭湯中。此后，酒店的生意果然有了起色，“農(nóng)家大水缸”也在食客們的口口相傳下成為該店的招牌菜，慕名前來品嘗的人絡繹不絕。

　　2014年8月4日，公安機關(guān)根據(jù)前期掌握的線索，與當?shù)匦姓?zhí)法部門一起來到興元酒店進行突擊檢查，現(xiàn)場查獲罌粟殼500克，以及用罌粟殼熬制的油和制作的菜品若干。據(jù)趙誠敏交代，該酒店熬制含有罌粟殼的食用油長達22個月，用掉此類油約1320斤。

　　為依法有效打擊犯罪和維護群眾“舌尖上的安全”，南長區(qū)檢察院依法提前介入對此案的偵查，就涉案人員在案中的具體行為、作用等引導公安機關(guān)完善證據(jù)鎖鏈。在審查批捕階段，該院經(jīng)分析認為，酒店老板馬欣良明知并同意趙誠敏的行為，倉庫保管員黃娟明知二人行為仍給予配合，均系同案參與人，應予以偵查。在審查起訴階段，該院又積極引導公安機關(guān)針對單位犯罪偵查取證，及時查證了相關(guān)證據(jù)并對該酒店追加起訴。(記者盧志堅 通訊員范曾 邱潔)

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