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渤海板栗廚藝大賽為春游預(yù)熱

  • 發(fā)布時間：2015-03-28 08:32:46  來源：農(nóng)民日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　甜酥的油炸元宵、誘人的栗子燜肉、香糯的板栗窩頭……一道道美味佳肴凸顯著渤海巧婦們的精湛廚藝。日前，京郊懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)六渡河村的多功能演播廳里歡聲笑語、香飄四溢，渤海鎮(zhèn)“巧娘”板栗宴廚藝大賽在這里舉行，來自六渡河村的20余名農(nóng)嫂參加了比賽。

　　據(jù)介紹，此次廚藝大賽以當(dāng)?shù)靥厣朗场鞍謇酢睘橹鹘?，將板栗及衍生品栗樹蘑與豬肉、雞肉、蔬菜及五谷進(jìn)行合理搭配，從而做出集視覺、味覺、環(huán)保、健康于一體的渤海特色“板栗宴”。據(jù)悉，此次板栗廚藝大賽是該鎮(zhèn)為迎接春季旅游旺季的到來特意準(zhǔn)備，旨在挖掘渤海鎮(zhèn)板栗菜品的新做法，推廣弘揚板栗飲食文化，推進(jìn)農(nóng)游結(jié)合，打造民俗旅游金牌服務(wù)，不斷提升民俗旅游服務(wù)水平。王芳魏明俊文/圖

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