本報(bào)記者郜晉亮

　　近年來(lái)，越來(lái)越多的“電商”開始爭(zhēng)奪市場(chǎng)這塊蛋糕。龐大市場(chǎng)的一角出現(xiàn)了一個(gè)新的事物——蔬菜電商。

　　伴隨蔬菜電商的出現(xiàn)，還有消費(fèi)者一系列的疑問。網(wǎng)上怎么買菜，質(zhì)量有保證嗎？會(huì)不會(huì)缺斤短兩呢？如果我只要一個(gè)茄子一個(gè)西紅柿，人家賣嗎？不過，對(duì)蔬菜電商而言，他們擔(dān)心的還不僅僅是這些。任何一個(gè)新事物，從出現(xiàn)到成熟總要經(jīng)歷艱難的過程，蔬菜電商也不可能例外。近日，記者就青海省蔬菜電商的發(fā)展作了深入調(diào)查。

　　如何應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣？

　　點(diǎn)擊西寧市菜籃子網(wǎng)（西寧買菜網(wǎng)），主頁(yè)顯示：（2014年）12月8日網(wǎng)站進(jìn)行維護(hù)升級(jí)。西寧菜籃子網(wǎng)由于目前進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整中，網(wǎng)站暫時(shí)關(guān)閉，給大家?guī)?lái)的不便請(qǐng)您諒解。謝謝您一直對(duì)本網(wǎng)的支持！從2014年10月15日正式上線運(yùn)行，到12月8日暫時(shí)關(guān)閉，這個(gè)開設(shè)有官方網(wǎng)站商城、手機(jī)APP平臺(tái)和微信平臺(tái)，可以讓顧客體驗(yàn)“一站式”便捷服務(wù)，足不出戶就可以買到放心菜的青海首家農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)“夭折”了。

　　當(dāng)記者采訪到該電子商務(wù)平臺(tái)的負(fù)責(zé)人西寧市興海路（市場(chǎng)）農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)服務(wù)有限公司總經(jīng)理吳志杰時(shí)，他無(wú)奈地說了句：“網(wǎng)絡(luò)暫時(shí)停了，因?yàn)槲覀兊匿N路沒有打通?！卑雌鸪醯臏y(cè)算，只有市場(chǎng)占有率達(dá)到5%，才會(huì)實(shí)現(xiàn)盈利。不過自網(wǎng)站運(yùn)行以來(lái)，已經(jīng)虧損了五六十萬(wàn)元，如果堅(jiān)持下去或許會(huì)有轉(zhuǎn)機(jī)，但畢竟是個(gè)人投資，賠不起。

　　與吳志杰有著相同感受的青海葛源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司祥升省心配送分公司總經(jīng)理趙海峰告訴記者：“我們能堅(jiān)持到現(xiàn)在也很艱難。發(fā)展蔬菜電商，最大的難點(diǎn)就是消費(fèi)者的適應(yīng)度，起初是一個(gè)信任積累的過程，難度很大。”

　　記者調(diào)查，其實(shí)不論是銷路不暢還是消費(fèi)者的適應(yīng)度，最為核心的問題就是消費(fèi)習(xí)慣。如果說人們已經(jīng)習(xí)慣了在網(wǎng)上購(gòu)買衣服、電器等產(chǎn)品，但是蔬菜畢竟和這些還有區(qū)別。發(fā)展蔬菜電商，雖然能為消費(fèi)者帶來(lái)節(jié)省時(shí)間、菜品保證等諸多好處，但傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變也需要一個(gè)過程，能扛過這個(gè)時(shí)間，蔬菜電商或許能生存得更好。

　　進(jìn)行資源整合就那么難嗎？

　　對(duì)比記者調(diào)查的西寧市兩家蔬菜電商，為什么祥升省心配送公司能堅(jiān)持到現(xiàn)在，而西寧菜籃子網(wǎng)（西寧買菜網(wǎng)）卻暫時(shí)關(guān)停了呢？虧損固然是其中重要的原因之一。不過，祥升公司也在賠錢，趙海峰說，從經(jīng)營(yíng)到現(xiàn)在貼進(jìn)去的錢少說也有四五十萬(wàn)。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然兩家電商都在做同一件事情，但其經(jīng)營(yíng)方式卻有所不同，雖然彼此都深知，能夠占有足夠大的市場(chǎng)，占有足夠多的消費(fèi)群體，就能實(shí)現(xiàn)真正的盈利。

　　西寧市菜籃子網(wǎng)（西寧買菜網(wǎng)）通過網(wǎng)站商城、手機(jī)APP平臺(tái)和微信平臺(tái)吸引用戶，然后再根據(jù)用戶訂單，一一配送；而祥升省心配送公司卻將自己注冊(cè)的用戶按居住社區(qū)進(jìn)行了劃分，同時(shí)擴(kuò)大社區(qū)宣傳推廣，增加有效客戶。雖然只是進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單地劃分，但卻能減少一些配送上的成本，同時(shí)擴(kuò)大市場(chǎng)。

　　趙海峰說：“目前，公司的有效客戶3000戶，每天能穩(wěn)定地為300戶送菜，即使這樣也還是沒有利潤(rùn)，只有每天穩(wěn)定在1000戶，才能實(shí)現(xiàn)盈利?！?/p>

　　兩家蔬菜電商為什么不聯(lián)合起來(lái)進(jìn)行資源整合，互惠互利呢？

　　趙海峰坦言，不是沒有想過聯(lián)合，但有些問題比較復(fù)雜，要是賺錢了沒有問題，虧了呢，那就不好說了。沖鋒在前面的人究竟能不能走到最后，這也是能不能走向聯(lián)合的一個(gè)矛盾。

　　政府應(yīng)該有什么支持政策？

　　近年來(lái)，青海省電子商務(wù)發(fā)展速度不斷加快，交易規(guī)模也不斷擴(kuò)大。到去年11月底，青海省自建的“青海過日子網(wǎng)”、“青海商務(wù)網(wǎng)”、“大美易購(gòu)網(wǎng)”、“京東商城中國(guó)特產(chǎn)·青海館”等8個(gè)主要電商平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)1.3億元。為了進(jìn)一步明確電子商務(wù)發(fā)展的支持方向，2014年12月26日青海省政府正式印發(fā)《加快電子商務(wù)發(fā)展的政策措施》。

　　青海省商務(wù)廳電子商務(wù)和信息化處處長(zhǎng)馬俐說：“今年電子商務(wù)發(fā)展將是支持的重點(diǎn)。目前，我們正在加快推進(jìn)朝陽(yáng)國(guó)家電子商務(wù)示范基地建設(shè)，該基地既是匯聚青海特色產(chǎn)品展示青海形象的重要窗口，也是培育電商企業(yè)服務(wù)青海企業(yè)開展電子商務(wù)的公共服務(wù)平臺(tái)。農(nóng)畜產(chǎn)品電商，包括蔬菜電商，都可以入駐基地，享受這里的優(yōu)惠政策。”

　　吳志杰說：“為了發(fā)展電商，公司也到上海、福建考察，那邊已經(jīng)做得比較成熟了。但有一點(diǎn)，就是他們的成功有很大程度上是依靠政府的扶持。”如果從小處說，在吳志杰看來(lái)，發(fā)展蔬菜電商也是一項(xiàng)惠民工程，網(wǎng)上的菜價(jià)比普通市場(chǎng)的要便宜10%~15%，而政府應(yīng)該給電商補(bǔ)貼這部分差價(jià)，幫助企業(yè)減少虧損。

　　記者從青海省商務(wù)廳貿(mào)易與市場(chǎng)建設(shè)處了解到，目前涉及電子商務(wù)的扶持資金主要有兩類，一是青海省服務(wù)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，主要用于支持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)；二是中央財(cái)政跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)專項(xiàng)資金，以政府股權(quán)激勵(lì)的方式，在重點(diǎn)支持發(fā)展項(xiàng)目中，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，建立農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式。

　　不過企業(yè)要想拿到這些支持資金，需要滿足一些硬性要求，如企業(yè)除需要做出可行性報(bào)告外，還需要申報(bào)財(cái)務(wù)狀況良好，并連續(xù)兩年盈利。這對(duì)于剛剛起步的蔬菜電商而言，是一個(gè)很大的門檻。

　　蔬菜電商究竟該怎么發(fā)展？

　　趙海峰在做蔬菜電商之前在西寧市做過一次關(guān)于蔬菜電商期望度的市場(chǎng)調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示有90%的人對(duì)蔬菜電商持“很期待”的態(tài)度，正是這個(gè)調(diào)查結(jié)果堅(jiān)定了他發(fā)展蔬菜電商的念頭。

　　不過，要是說起蔬菜電商該如何發(fā)展，趙海峰最終的想法可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是在網(wǎng)上賣菜那么簡(jiǎn)單。“我的理想就是在網(wǎng)絡(luò)上銷售的蔬菜不要錢，而是通過銷售其他產(chǎn)品，讓蔬菜成為一種促銷品，說白了，就是當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買其他產(chǎn)品累計(jì)到一定額度時(shí)，蔬菜就會(huì)成為我們給消費(fèi)者的贈(zèng)品?！?/p>

　　當(dāng)然，趙海峰的想法只是一種經(jīng)營(yíng)的模式，至于能不能真正實(shí)現(xiàn)，還需要看市場(chǎng)能否接受。不過，以銷售單一蔬菜的經(jīng)營(yíng)方式向開發(fā)多元化的農(nóng)副產(chǎn)品、生鮮產(chǎn)品轉(zhuǎn)變將是必然的趨勢(shì)。

　　按照目前的發(fā)展，蔬菜電商可以有兩條路走：一是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，有自己的生產(chǎn)基地、自己的物流配送等；二是搭建平臺(tái)，提供服務(wù)，讓愿意從事網(wǎng)絡(luò)銷售的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等實(shí)體入駐電商平臺(tái)。

　　青海省農(nóng)牧廳市場(chǎng)信息處處長(zhǎng)呂良勛說：“從我們的角度來(lái)說，我們可以和農(nóng)產(chǎn)品電商聯(lián)合起來(lái)，一來(lái)我們可以做農(nóng)畜產(chǎn)品基地、專業(yè)合作社和電商之間的橋梁；二來(lái)還可以力所能及地提供一些信息化建設(shè)方面的幫助，但最終的目的是要將我們的農(nóng)畜產(chǎn)品品牌打出去?！?/p>

　　農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展是必然的趨勢(shì)，但隨著競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、質(zhì)量安全、物流等，越來(lái)越多的問題也必將顯現(xiàn)出來(lái)。與其等遇到了問題再解決，還不如提早就制定一個(gè)相應(yīng)的制度和規(guī)則，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商規(guī)范、健康發(fā)展。