開春了，驅車從秦淮河到青龍山，江寧東部圩區(qū)的不少魚塘，陸續(xù)起干塘底，清淤護壩，準備蓄水投放魚苗，開始一年一度的“春放”。可在湖熟街道周崗水科院基地，這里已是一幅“漁業(yè)大生產”的忙碌景象：蓄滿水的偌大魚塘，中間砌出“塘中塘”——面積約一畝的方形管槽，槽邊、水里管線、設備密布，推水機“呼哧呼哧”作業(yè)，將循環(huán)水推進推出。

　　“這，就是南京生態(tài)化工場養(yǎng)魚基地！”南京市水科所所長周國勤手指眼前的“塘中塘”對記者說，這里投放了5萬多尾青、草魚苗，密度是普通魚塘的50倍！如此高密度投放，不但一尾尾長得“膘肥體壯”，產生的殘餌糞便也被全部吸走，其“訣竅”就在這套“工廠化原位循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)”，俗稱“圈養(yǎng)魚”。

　　一畝投放5萬尾魚苗，相當于一立方米放了一百條——這么多魚“嘟”在一起，會不會缺氧？活動空間少，不能游來游去，會不會光長肥？“不會！”水科所副所長茆建強說，秘密就在魚槽邊的一排氣提式推水機，它能模擬水流環(huán)境，產生循環(huán)水流，同時產生高溶氧，把大塘里的水不停地往水槽里置換。由于水流加速，每條魚都像每年秋季爭相到上游產卵的大馬哈魚一樣，逆水不停擺動，所以每一條魚都是“運動健將”，不但產量高，而且肉質緊。此外由于長期生長在流水環(huán)境中，“圈養(yǎng)魚”體質優(yōu)于大塘魚。

　　周崗養(yǎng)魚基地借鑒的是畜禽工廠化養(yǎng)殖模式。但奶牛進公寓，豬牛雞鴨進工場，不只為了提高養(yǎng)殖效率，更重要的是減少農業(yè)面源污染，“池塘圈養(yǎng)”污染治理如何？周國勤介紹，整個魚塘面積50畝，可吃食魚全部集中在內塘，餌料投放、疾病預防精準度大大提高。因此和大塘養(yǎng)殖相比，這里餌料投喂率降低20%-30%，用藥不到20%，水體污染也相應減少了。集中“圈養(yǎng)”后，魚苗吃剩的殘渣、排出的糞便沉淀下來，全部被管道吸走，是農民種菜的好肥料。

　　治理漁業(yè)養(yǎng)殖污染，周崗基地更重要的“撒手锏”是只有2%的養(yǎng)殖比——1畝內塘大養(yǎng)精樣，49畝外塘只投放些吃草的花鰱、螺螄，目的不是為了產出，而是凈化水質。

　　50畝水面只用1畝來養(yǎng)魚，江寧漁業(yè)工場真夠“舍得”。但周國勤和他的伙伴們用“實績”證明，他們“產出”更多——去年一畝內塘打了6萬公斤魚?！罢鬯愕?0畝水面，畝產也達1200公斤，比普通魚塘多產出20%-50%。投喂、人工成本降低，魚塘綜合經濟效益比普通魚塘高出近一倍?！?/p>

　　從產出到治污，周崗漁業(yè)工場堪稱傳統(tǒng)養(yǎng)魚業(yè)的“完美顛覆”。湖熟街道工委副書記杜春泉介紹說，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中，不但尾水對水環(huán)境有很大污染，殘餌糞便沉淀將塘底墊高，被迫清淤疏浚，投入成本和環(huán)境污染都不可小覷。而“池塘圈養(yǎng)”不但養(yǎng)殖效益高，還自我修復生態(tài)，值得推廣。

　　看到池塘圈養(yǎng)可觀的經濟和環(huán)境效益，“周崗模式”在南京郊區(qū)開枝散葉。市水科院負責人介紹，目前浦口永寧、溧水石臼湖也正在復制“池塘圈養(yǎng)”。去年底，全省漁業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)場會在周崗召開，專家認為，相比“網箱養(yǎng)殖”，“池塘圈養(yǎng)”不但經濟效益好，水質要高一個等級，是可持續(xù)、友好型的養(yǎng)魚模式。 本報記者 顧巍鐘