杭州市市場監(jiān)管局對餐飲店肉類產(chǎn)品突擊取樣檢查

　　龍井路“綠茶”的烤肉

　　不符合預(yù)包裝要求

　　下城區(qū)查處6噸冷庫過期肉制品

　　□本報記者 陳曉

　　早報訊 為了切實解決食品安全領(lǐng)域突出問題，進(jìn)一步加強(qiáng)肉品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，昨日，杭州市市場監(jiān)管局對杭州一些餐飲店實行了突擊檢查。

　　記者跟隨執(zhí)法人員來到龍井路的綠茶餐廳，檢查中發(fā)現(xiàn)對于廚師上崗前的消毒問題，以及冷菜間的垃圾桶加蓋細(xì)節(jié)問題，都沒有做到嚴(yán)格執(zhí)行。隨后，記者發(fā)現(xiàn)綠茶的配菜都由中央廚房分發(fā)，分配到燒烤部的烤肉、烤魚、烤雞翅都沒有符合預(yù)包裝要求，在包裝上都沒有品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，執(zhí)法人員對這些物品都實行了查封，對牛肉、白切雞進(jìn)行了肉制品取樣檢查，看看是否有致病菌。

　　近日，下城區(qū)市場監(jiān)管局收到了一起舉報，執(zhí)法人員對位于東新路551號的東新冷庫進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場查獲過期的豬大肚產(chǎn)品600余箱，重量高達(dá)6噸。

　　這是下城區(qū)市場監(jiān)管局今年開展食品安全“百日會戰(zhàn)”及“杭劍一號”消費者權(quán)益保護(hù)專項執(zhí)法整治的一次重要行動，切實保障老百姓遠(yuǎn)離“餐桌上的污染”，保衛(wèi)“舌尖上的安全”。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員根據(jù)線索對冷庫的1號、2號庫進(jìn)行檢查，均未發(fā)現(xiàn)有肉制品。但停在冷庫另一邊的一排豬肉運送車引起了執(zhí)法人員的注意，順著這一排車子，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)在冷庫的角落還有3號庫。于是，執(zhí)法人員對內(nèi)部物品進(jìn)行仔細(xì)檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)3號庫中堆了數(shù)批凍豬大肚食品，這些產(chǎn)品生產(chǎn)日期多為2013年7月，保質(zhì)期為12個月，已超過保質(zhì)期7個多月，經(jīng)現(xiàn)場清點，該批產(chǎn)品共有600余箱，重量多達(dá)6噸。

　　執(zhí)法人員對相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場封存并就產(chǎn)品的進(jìn)銷情況展開調(diào)查，目前該案正在進(jìn)一步的調(diào)查中。