最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期出境游的人數(shù)達(dá)到了518.2萬(wàn)人次，又創(chuàng)新高。出國(guó)旅游，購(gòu)物在所難免。而這在期間國(guó)人在日瘋狂購(gòu)物也成為話題，其中很多人都在搶購(gòu)日本的電飯煲。不少人表示，聽說日本電飯煲做出來的米飯蓬松，所以搶著買回家。不過，日本的電飯煲真的就比國(guó)產(chǎn)的電飯煲好用嗎？記者為此專門進(jìn)行了調(diào)查。

　　國(guó)產(chǎn)電飯煲價(jià)格低

　　在北京蘇寧電器聯(lián)想橋店，記者對(duì)國(guó)產(chǎn)電飯煲和日本電飯煲進(jìn)行了一個(gè)對(duì)比，日本制造的電飯煲價(jià)格基本上在四五千元左右，2000元的電飯煲在日本只能算是“入門級(jí)別”，好點(diǎn)兒的電飯煲價(jià)格都超過萬(wàn)元，甚至有的售價(jià)為4萬(wàn)元。但是國(guó)產(chǎn)的電飯煲呢，基本上平均價(jià)格在300元左右，一兩千元的就已經(jīng)是高端產(chǎn)品了。

　　記者嚴(yán)格按照各個(gè)品牌電飯煲對(duì)水、米比例的要求，做了兩鍋米飯，并隨機(jī)找到了10位烹飪經(jīng)驗(yàn)豐富的大爺大媽，參與這次實(shí)驗(yàn)。

　　不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，米飯煮好了，工作人員將日本電飯煲煮出來的飯，盛進(jìn)了A碗當(dāng)中，國(guó)產(chǎn)電飯煲煮出來的飯盛進(jìn)了B碗當(dāng)中。

　　在這10位大爺大媽中，5個(gè)人認(rèn)為B碗里的米飯更好吃，符合自己的口味，B碗里的米飯出自國(guó)產(chǎn)電飯煲；3個(gè)人認(rèn)為A碗里的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲做出的米飯；其余2個(gè)人則認(rèn)為差不多，沒太大區(qū)別。

　　當(dāng)然，光是品嘗似乎并不能看出兩個(gè)電飯煲的差別，記者又用這兩個(gè)電飯煲做出來的米飯?jiān)趯?shí)驗(yàn)室里進(jìn)行了一次比對(duì)。測(cè)試的內(nèi)容就是兩個(gè)電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標(biāo)。結(jié)果顯示，二者并沒有太大的差別，在一些指標(biāo)上，國(guó)產(chǎn)電飯煲煮出的米飯更有優(yōu)勢(shì)。

　　日本人更愿意研究精細(xì)的產(chǎn)品

　　記者采訪了日本電飯煲資深專家宮口淳一先生，宮口先生的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)超過40年，曾經(jīng)在日本東芝等公司從事研發(fā)工作，目前在我國(guó)的一家電器公司供職。

　　在得知記者的實(shí)驗(yàn)結(jié)果之后，宮口先生并不意外。他帶著記者看了幾個(gè)他正在研究的電飯煲內(nèi)膽，告訴記者現(xiàn)在很多國(guó)產(chǎn)電飯煲采用的內(nèi)膽材料、涂層技術(shù)并不比日本落后，但這其實(shí)還并不是做出一鍋好米飯的核心。宮口先生告訴記者，一般的電飯煲是通過內(nèi)膽底部的一塊電熱鐵進(jìn)行加熱的，容易造成加熱不均勻。而采用IH立體電磁加熱技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)全方位立體均勻加熱，并且可以精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。

　　在宮口先生看來，中國(guó)制造在工藝、技術(shù)上并不落后，但是日本人似乎更加愿意花時(shí)間和精力生產(chǎn)更為昂貴、精細(xì)的電飯鍋。有的電飯煲內(nèi)膽甚至是全手工打造的，這些電飯煲在日本的售價(jià)都超過萬(wàn)元人民幣，而中國(guó)品牌完全沒有這樣的產(chǎn)品。

　　價(jià)格戰(zhàn)是“撿芝麻丟西瓜”

　　長(zhǎng)期以來，中國(guó)制造主要靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)取勝，“價(jià)廉物美”讓中國(guó)制造到處開疆?dāng)U土，但是也帶來了不少煩惱。在國(guó)外的商場(chǎng)里，很多產(chǎn)品實(shí)際上都是“中國(guó)制造”，一旦印上“洋標(biāo)簽”，價(jià)格立即水漲船高。

　　“價(jià)格戰(zhàn)”的后遺癥之一，就是技術(shù)研發(fā)上投入不夠，一部分企業(yè)樂于靠“山寨”外國(guó)貨搶占市場(chǎng)，一部分企業(yè)想投入研發(fā)卻不具備實(shí)力。

　　久而久之便形成了惡性循環(huán)，就在“中國(guó)制造”通過低價(jià)，為外國(guó)貨代工，在海外市場(chǎng)上攻城略地時(shí)，外國(guó)公司卻靠他們售價(jià)不菲的產(chǎn)品將中國(guó)客人牢牢攥在手里。除了質(zhì)量、技術(shù)外，他們賣的更是信譽(yù)。

　　有人說，去外國(guó)買家電在一定程度上體現(xiàn)了消費(fèi)者的不理性，難逃崇洋媚外之嫌。而事實(shí)上，這反映的卻是中國(guó)人生活水平提高，國(guó)民購(gòu)買力提高，物美價(jià)廉的“便宜貨”已經(jīng)不能滿足一部分消費(fèi)者的需要了。為了更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更加有信譽(yù)的品牌，他們不惜花更多的錢，而這也切實(shí)戳痛了習(xí)慣靠“便宜”走天下的“中國(guó)制造”。

　　從某些程度上來說，中國(guó)制造還很年輕。技不如人并不可怕?？膳碌氖?，有一天即便出現(xiàn)了技術(shù)過硬的“中國(guó)制造”，也會(huì)被長(zhǎng)期以來“廉價(jià)”“質(zhì)量低下”的刻板印象拖累。

　　如此看來，“中國(guó)制造”未來的集體形象確實(shí)需要這一代乃至下一代的中國(guó)企業(yè)腳踏實(shí)地，好好塑造。

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