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節(jié)后榕餐飲家政等行業(yè)人手緊張
- 發(fā)布時(shí)間:2015-03-03 09:32:18 來源:福州晚報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
■福州晚報(bào)記者 李永華
節(jié)后用工量倍增,招聘多,崗位空缺也多。隨著務(wù)工人員陸續(xù)返榕,找工作成了他們的熱點(diǎn)話題。福州晚報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn),節(jié)后榕制造業(yè)、批發(fā)零售業(yè)、住宿餐飲等行業(yè)的用工需求較為“饑渴”,不少工種的工資待遇水平已有所提高,為了緩解招工難,這些行業(yè)也在用各種辦法應(yīng)對(duì)。
一半保姆暫未返榕家政市場(chǎng)供不應(yīng)求
春節(jié)過后,市民恢復(fù)正常上班,家里的孩子、老人、家務(wù)又成了讓人操心的事。福州晚報(bào)記者昨日從市區(qū)多家家政公司了解到,多數(shù)家政公司已從農(nóng)歷正月初六開始上班,上班族陸續(xù)來電或上門求聘保姆照顧孩子或老人,保姆需求比平時(shí)增加數(shù)倍。而與之相反的是,不少返鄉(xiāng)過年的保姆目前仍未到崗,到崗的人數(shù)只有年前的一半,導(dǎo)致保姆市場(chǎng)供不應(yīng)求。
“現(xiàn)在各門店每天要接到上百個(gè)電話,每天要派送三四十個(gè)保姆到雇主家服務(wù),其中住家?guī)『⒌谋D沸枨笞疃啵灿胁簧偈忻裼X得月薪太高想再等等。”昨日福州一家政公司負(fù)責(zé)人肖先生告訴福州晚報(bào)記者,現(xiàn)在保姆回流情況還不是很多,要等到正月十五以后才會(huì)迎來高峰。
“目前保姆、月嫂以及鐘點(diǎn)工的工資還停留在高位,預(yù)計(jì)到正月十五以后家政用工薪酬才會(huì)回落至正常水平。”榕另一家政公司負(fù)責(zé)人葉先生告訴福州晚報(bào)記者,他們公司平時(shí)保姆有七八百人,但現(xiàn)在只有三四百人,還有一半左右的保姆未返榕,家政用工仍然比較緊缺?!艾F(xiàn)在住家保姆的月薪在3500元至3800元,月嫂薪酬為7000元以上,鐘點(diǎn)工每小時(shí)也要30元至40元。不少市民仍在觀望,他們會(huì)等正月十五過后再來找保姆,價(jià)格更實(shí)惠,選擇也更多。”
餐飲企業(yè)缺人成常態(tài)小妹少了大姐增多
除了家政企業(yè),福州晚報(bào)記者發(fā)現(xiàn),節(jié)后餐飲行業(yè)市場(chǎng)缺人現(xiàn)象更為突出。盡管大多數(shù)餐飲企業(yè)給出了比往年更高的薪酬待遇,但餐飲行業(yè)仍無法找到足夠的人手。
“我們從正月初五開始在網(wǎng)上、報(bào)紙上發(fā)布招聘啟事,包括傳菜員、保潔員、安保等一線服務(wù)員有四五十個(gè)名額,但現(xiàn)在只招了不到十個(gè)人。”昨日福州某五星級(jí)酒店人力資源負(fù)責(zé)人李經(jīng)理介紹說,春節(jié)前后是餐飲行業(yè)最缺人的時(shí)候,因?yàn)椴簧賳T工在拿到年終獎(jiǎng)后就跳槽至其他行業(yè)。
“招聘啟事掛出去快一周了,想干的人沒幾個(gè),我們想招10個(gè)服務(wù)員,管吃管住但還是很少人應(yīng)聘?!绷硪患椅逍羌?jí)飯店負(fù)責(zé)人覃女士告訴福州晚報(bào)記者,很多餐館和飯店都在門口貼出了招聘信息,但效果一般,招人困難。
據(jù)介紹,不少酒店安保、服務(wù)員、保潔員的底薪都在2000元以上,包吃包住,還有加班費(fèi)以及節(jié)假日等福利。過去,酒店行業(yè)對(duì)服務(wù)人員有形象素質(zhì)要求,但現(xiàn)在由于吸引不到年輕人,招聘條件在逐步放寬。
“去飯館干服務(wù)員,工資先不說,很多年輕人嫌太忙了,一日三餐不固定,而且沒有正常的休息日?!笔胁惋嬓袠I(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士分析說,現(xiàn)在餐飲行業(yè)一線服務(wù)人員常年處于人手緊張狀態(tài)。很多年輕人吃不了苦,干的人很少,有的愿意去KTV當(dāng)服務(wù)員也不去飯館。餐飲行業(yè)年輕人難招,服務(wù)員也不再是清一色20多歲的小妹,四五十歲的大姐多了起來。
福州某酒店人力資源部負(fù)責(zé)人透露,同其他服務(wù)行業(yè)一樣,餐飲企業(yè)工作人員流動(dòng)性很大,現(xiàn)在很多年輕人沒有耐心,年前年后往往會(huì)因?yàn)橐粌砂僭脑滦讲顒e而頻繁跳槽。
不少行業(yè)搶人“以老帶新”一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)數(shù)百元
福州晚報(bào)記者了解到,節(jié)后用工緊缺已經(jīng)蔓延至多個(gè)行業(yè),因?yàn)樾氯瞬欢?,福州不少企業(yè)招工只能相互“搶人”。另外,有的餐飲企業(yè)通過改善員工待遇,增加員工福利的方式,吸引新員工,穩(wěn)定老員工,能夠在短期內(nèi)取得一定效果。
福州金山聚集了眾多加工制造企業(yè),日前福州晚報(bào)記者在建新路一帶走訪了十幾家企業(yè),發(fā)現(xiàn)九成以上的企業(yè)門口均擺出了招工牌,或張貼著招工信息,有些還在工廠醒目位置掛出長(zhǎng)條橫幅,以吸引尋工人員。還有很多企業(yè)直接跑到街上擺攤設(shè)點(diǎn)招工。
“節(jié)后工廠要招一兩百名工人,但現(xiàn)在只招到幾十人,金山工廠多,節(jié)后用工缺口大,同行招聘競(jìng)爭(zhēng)也很激烈?!苯鹕揭患倚瑯I(yè)加工廠負(fù)責(zé)人祝先生告訴福州晚報(bào)記者,為了鼓勵(lì)員工“以老帶新”,工廠給出每帶一人獎(jiǎng)勵(lì)數(shù)百元的辦法,技術(shù)工種的獎(jiǎng)勵(lì)更高。
福州晚報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn),由于缺人,這種獎(jiǎng)勵(lì)辦法在不少勞動(dòng)密集型行業(yè)幾乎是通用的做法。福州某大型家政公司負(fù)責(zé)人稱,實(shí)際上眼下各家政公司也在搶人,一些公司大大降低對(duì)新人的要求,甚至無從業(yè)經(jīng)驗(yàn)也可。這些家政公司表示,新人經(jīng)過公司培訓(xùn)入職后,對(duì)公司的忠誠度更高。
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