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好人好事事業(yè)興

  • 發(fā)布時間:2015-02-20 05:31:18  來源:經(jīng)濟日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  2月16日,已是農(nóng)歷臘月二十八。趙立軍給村委會大門上琢磨出這么一副對聯(lián):“一村一品品春餅,好人好事事業(yè)興?!崩馅w告訴我們,這副春聯(lián)要提出一個新題目:富起來的農(nóng)民怎么過上美好生活?

  趙立軍是北京市昌平區(qū)十三陵鎮(zhèn)康陵村黨支部書記??盗甏迳畈卦诒本┙紖^(qū)的山谷間。1989年開始當村干部的趙立軍,經(jīng)歷了這個山村從貧困村到北京“最美鄉(xiāng)村”的過程?!斑@些年,村里發(fā)展‘春餅宴’,搞農(nóng)家樂,農(nóng)民收入打著滾地往上翻?!壁w立軍說,“村里富了,我們感到農(nóng)村要發(fā)展,離過上美好生活還有好大的距離。”

  “一村一品品春餅”,“春餅”就是康陵村最當緊的題目?!按猴炑纭笔谴謇锏闹赂划a(chǎn)業(yè)??盗晔敲鞔曛姓禄实鄣牧陮?。明史專家商傳為這個村挖掘出正德皇帝喜食江南春餅的故事。2005年,昌平職業(yè)技術(shù)學校幫扶康陵村,給村里定出了一個制作“春餅宴”的技術(shù)流程。尋常江南春餅,在康陵村發(fā)展成遠近聞名的正德“春餅宴”民俗特色旅游。70戶人家的康陵村,如今有34戶開辦“春餅宴”農(nóng)家樂,一次性可以接待2500多人。八九年時間,“春餅宴”使農(nóng)民年人均收入從過去的3000元增加到現(xiàn)在的3萬多元。

  產(chǎn)業(yè)發(fā)展是農(nóng)民過上美好生活的基礎(chǔ),“春餅宴”又提出新題目:要守護正德“春餅宴”這個品牌,就得從做菜工藝到食譜搭配進行規(guī)范;要讓群眾接受規(guī)范,不改進食譜和升級工藝也不行??盗甏宓摹按猴炑纭庇薪y(tǒng)一菜肴食譜,提升“春餅宴”成為康陵發(fā)展的大題目。李文芳是村里最早搞“春餅宴”農(nóng)家樂的農(nóng)戶之一。這位從四川巴中遠嫁到康陵的媳婦,現(xiàn)在琢磨的是菜的花樣?!拔沂亲钤鐓⒓印猴炑纭俗V制定的?!崩钗姆颊f,他們曾想按照城里大飯店的花樣確定菜譜,昌平職業(yè)技校的老師不同意,要求用特色土菜定菜譜?!斑@幾年‘春餅宴’能火起來,也是因為我們用的是土菜。土菜是我們的特色,但土菜怎樣吃出花樣,吃出新鮮感來呢?”這讓李文芳很費心。

  55歲的趙鳳春也是村里第一批搞“春餅宴”的農(nóng)戶?,F(xiàn)在他全家三口,又雇了5個人幫忙,2014年收入40多萬元。農(nóng)家樂讓這位以前做木工的農(nóng)民真正樂了,可他現(xiàn)在想得最多的是“節(jié)約”兩個字。正德“春餅宴”按每人每頓40元的標準收費,菜量沒有明確限制,有的客人就會剩下不少?!傲⒋耗翘欤壹业氖2死鋈?0多桶,很心疼啊!”趙鳳春操心的是,要在配菜環(huán)節(jié)上動腦筋,能不能學習自助餐的辦法,減少浪費?

  趙立軍作為村里的領(lǐng)頭人,既為菜的花樣操心,也為“春餅宴”的未來著想。他說,“為了拉客人,如果東家一個菜譜,西家一個樣子,最后就會毀了‘春餅宴’這個品牌?!贝謇锍闪⒘斯煞莨?,公司下面又聯(lián)合農(nóng)戶成立合作社,正在探索用體制和機制來保證“春餅宴”的品種和質(zhì)量。要提升“春餅宴”的產(chǎn)業(yè)水平,農(nóng)家樂的經(jīng)營模式和管理模式都得創(chuàng)新。

  昌平職業(yè)技術(shù)學校對康陵村的幫扶,在村里人的心目中分量很重,大伙兒都盼著學校幫忙提高“春餅宴”水平。這里的特色旅游得益于旅游部門幫助,也得益于民俗文化和職業(yè)技術(shù)教育。破解發(fā)展提出的新題目,還得靠文化和職業(yè)技術(shù)教育。

  “好人好事事業(yè)興”講的正是農(nóng)民素質(zhì)教育的題目。趙立軍說,我們不僅歡迎干部駐村蹲點做指導,更希望干部常來村里給村民講講課,對農(nóng)民和農(nóng)村干部進行教育。

  富裕帶給農(nóng)村的變化,不僅是蓋了房子修了路。提高農(nóng)民素質(zhì)成為過上美好生活的新題目。過去鄰里爭吵往往因為家庭瑣事,講講道理、論論輩分就可以解決;現(xiàn)在為拉客人引起鄰里關(guān)系緊張,協(xié)調(diào)起來就得從管理制度上想辦法。農(nóng)民生活習慣與農(nóng)村發(fā)展的新要求也產(chǎn)生矛盾,農(nóng)民喜歡把柴火、煤炭堆放到家門口,這就不符合旅游發(fā)展的要求。以前家家打掃自家門口的街道,現(xiàn)在有了保潔員,很多人丟放垃圾反而更隨意了?!敖鉀Q好這些問題,都得提高農(nóng)民公共意識”。趙立軍說,社會主義核心價值觀教育也要進到村里,進入農(nóng)民心里,“我在對聯(lián)里寫上‘好人好事事業(yè)興’,就是要提倡大家提高素質(zhì),多做好人好事。村黨支部今年要好好抓抓農(nóng)民教育這件事?!?/p>

  康陵村村委會門口的照壁上寫著大紅的標語:人民對于美好生活的向往就是我們奮斗的目標。趙立軍說,這樣顯眼地方,以前會貼上“春餅宴”廣告,但今天要寫的是“美好生活”,“農(nóng)民富裕了,還要提高素質(zhì),才能過上美好生活。基層干部不能光會帶領(lǐng)農(nóng)民掙錢,還要能夠領(lǐng)著農(nóng)民過上美好生活!”

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