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春卷春餅老字號備足“咬春菜”

發(fā)布時間：2015-02-04 08:14:00 來源：新京報(bào) 作者：佚名責(zé)任編輯：羅伯特

　　今天立春，北京人歷來有“咬春”的習(xí)俗。老字號護(hù)國寺小吃40多家連鎖店為立春備下了3萬多根春卷。護(hù)國寺小吃起源店經(jīng)理李秋華介紹：“今年為了讓顧客少排隊(duì)，不僅準(zhǔn)備了成品春卷，還推出了半成品春卷，為顧客提供最便捷的方式?！?

　　此外，老字號餐廳還集體端出“咬春菜”，包括新派春餅“峨嵋酒家樟茶烤鴨春餅套餐”、西四惠豐餃子樓的合菜蓋帽、什剎海同和居食府的醬肘花春餅等。新京報(bào)記者廖愛玲

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