新聞源 財(cái)富源

2025年01月10日 星期五

財(cái)經(jīng) > 滾動(dòng)新聞 > 正文

字號(hào)：大 中 小

精烹年夜飯 再累心也甘

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-02-19 14:29:15  來(lái)源：今晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊 （記者鄭妍）除夕夜，當(dāng)我們?cè)诓宛^與家人一起享受著熱氣騰騰的年夜飯時(shí)，許多來(lái)自外省市的廚師卻不得不放棄與親人團(tuán)聚，正是他們的堅(jiān)守，讓津門(mén)的年夜飯更豐富、更美味。

　　在集賢佰悅海鮮酒樓，來(lái)自四川廣安的柏明波，昨天20：30還在灶臺(tái)上忙活著年夜飯。已經(jīng)連續(xù)炒了4個(gè)多小時(shí)菜的柏明波雖然看上去有些疲憊，但當(dāng)記者問(wèn)他為何選擇留下來(lái)時(shí)，柏明波還是笑著對(duì)記者說(shuō)：“我有好幾年過(guò)年沒(méi)回家了，這里比家里更需要我。”同樣是來(lái)自外地的蔣翼目前擔(dān)任渝湘江南飯店的行政副主廚，記者昨晚見(jiàn)到他時(shí)，蔣翼正在指揮著店里52個(gè)廚師，給滿堂的客人準(zhǔn)備除夕晚宴。“過(guò)年回不了老家我們都習(xí)慣了，不過(guò)說(shuō)實(shí)在的，看客人愛(ài)吃我們做的菜，只要客人滿意，我們?cè)倮?，心里也是高興的?！笔Y翼說(shuō)道。據(jù)他介紹，很多外地廚師都有自己的拿手菜，正是因?yàn)榇蠹业膱?jiān)守，才讓市民在飯店吃到的年夜飯更豐富。

　　集賢佰悅海鮮酒樓相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，酒樓里90多個(gè)廚師有一半來(lái)自外地，今年除夕沒(méi)有一個(gè)外地廚師選擇回家，都堅(jiān)守在自己的崗位上。為了感謝他們，酒樓為員工開(kāi)了一次聯(lián)歡晚宴，還給每位外地員工發(fā)放了親情大禮包。

熱圖一覽

高清圖集賞析

滾動(dòng)新聞

  • 股票名稱(chēng) 最新價(jià) 漲跌幅