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4000多噸豬肉投放沈陽春節(jié)市場

  • 發(fā)布時間：2015-02-12 06:35:22  來源：沈陽晚報  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　據(jù)沈陽市服務委介紹，1月份沈陽市生豬日均上市量為6890頭，預計節(jié)日前夕日均上市量將比平日增加20%左右，春節(jié)前最高可突破9000頭。沈陽福潤、遼寧千喜鶴這兩家全市最大的屠宰企業(yè)凍肉在庫總量達4000噸，可以保證沈陽市居民8天的消費量。10日，沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者跟隨沈陽市動物檢疫所和沈陽畜產(chǎn)品安全監(jiān)測中心來到遼寧千喜鶴檢查春節(jié)期間屠宰情況。

　　“從入場到上市我們可謂是層層把關?！鄙蜿柺袆游餀z疫所副所長田軍介紹，生豬入場時，生豬經(jīng)營業(yè)戶要向企業(yè)提供產(chǎn)地動物檢疫合格證明方能進場，這是由產(chǎn)地動物檢疫官方獸醫(yī)出具的。此后生豬要經(jīng)過胴體檢疫、綜合檢疫、瘦肉精檢測等十多道檢查程序才到達老百姓餐桌上。

　　沈陽畜產(chǎn)品安全監(jiān)測中心副主任關放介紹，他們每年要對豬肉進行多次檢查并逐年增加，2014年約1.3萬批次，僅瘦肉精一項就要達到8780批次。春節(jié)期間加大力度，每天大概要檢測豬尿100多批次，肉品六七十批次。

　　市民怎么購買放心的豬肉？沈陽市動物檢疫所副所長田軍介紹，豬肉的動物檢疫合格證明是一批次一張，肉品品質檢驗合格證明是一頭一張，都是出廠之前必須出具，消費者在購買前可以向商家索要并查看。

　　另外，如果肉攤上銷售的是白條豬，如若合格身上肯定有兩個藍紫色的印章，長條形的是動物檢疫驗訖印章，圓形的是肉品品質檢驗合格印章。此外，提醒市民盡量到超市、大型農貿市場購買豬肉產(chǎn)品。

　　沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者 鄧麗婧

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