國內(nèi)日益增長的用奶需求，與身邊奶源基地少形成強(qiáng)烈對比。為此近年來全國性的乳企巨頭們均紛紛上馬“萬頭牧場”。而一直宣傳自己“牛在身邊，奶更新鮮”的風(fēng)行牛奶，近日攜2500頭?！芭e家”遷往從化鰲頭鎮(zhèn)。風(fēng)行牛奶公司總經(jīng)理趙偉師表示，“風(fēng)行牛奶有意在今年擴(kuò)大市場占有率，而此次遷徙目的地——從化青龍基地，已成為華南地區(qū)規(guī)模最大的良種奶牛繁育基地?！?

　　據(jù)悉，風(fēng)行牛奶的從化青龍基地，總投資3.6億元、占地1600畝、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模7200頭、分二期建設(shè)。趙偉師稱，首批2500頭奶牛已遷往從化青龍基地一期。新廠址除了原有的2500頭奶牛搬來之外，從化廠區(qū)還將迎來700頭澳大利亞良種奶牛、300頭智利奶牛。

　　根據(jù)預(yù)計，一期奶牛的年產(chǎn)奶量將達(dá)到1.7萬噸，而一旦二期建成，全部7200頭奶牛的年產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)3.2萬噸/年。

　　在本地奶擴(kuò)大奶源的背后是整個市場蛋糕的擴(kuò)容。根據(jù)預(yù)測，2020年，我國居民奶產(chǎn)品的消費量是6000萬噸，但目前的產(chǎn)量只有3600多萬噸，現(xiàn)在的奶產(chǎn)量仍與預(yù)期有很大差距。隨著我國奶業(yè)大規(guī)模養(yǎng)殖的興起，奶產(chǎn)量在翻倍提高，但是奶源自給率仍然只有78%。

　　此次青龍基地一期的投入使用，對于消費者來說，也意味著將會有更多身邊奶源的牛奶供應(yīng)。根據(jù)國家奶牛體系的數(shù)據(jù)，目前最好的奶源來自國內(nèi)規(guī)模化牧場，乳脂率高于3.8%，乳蛋白率高于3.15%，體細(xì)胞數(shù)低于30萬，細(xì)菌數(shù)低于20萬，已經(jīng)達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

　　趙偉師稱，體細(xì)胞數(shù)是衡量泌乳牛健康程度的標(biāo)準(zhǔn)，風(fēng)行牛奶體細(xì)胞數(shù)每毫升在10萬到20萬之間，遠(yuǎn)優(yōu)于歐美。