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酒宴上如何選擇飲料？

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-02-09 02:29:26  來源：長沙晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　長沙晚報(bào)記者 楊蔚然通訊員 陶艷

　　【問】臨近春節(jié)，親朋戚友各種小聚餐時(shí)常有，但畢竟還沒到放假，大家很自覺一般選用喝飲料，請問面對五花八門的酒宴飲料，有何講究？——讀者 冷暖人生

　　【答】湖南省中醫(yī)院教授、湖南省名中醫(yī)肖國仕回復(fù)：

　　冬季吃火鍋時(shí)，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到健康飲食的目的。

　　俗話說：無飲不成宴。在酒宴過程中，飲料不可少，如何選擇非常重要。如碳酸飲料可以助消化、促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出，補(bǔ)充水分的效果也較好。果汁飲料可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助于鈣、磷的吸收。蔬菜果汁能調(diào)整人體機(jī)能，適當(dāng)飲用，有益健康。

　　乳品和植物蛋白飲料，如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等，適合有慢性病者和老年人飲用，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。白酒或葡萄酒可以起到殺菌、去膻的作用，最適合涮羊肉時(shí)喝。其次，對于要控制體重的人和老年人、血糖高者，要注意選用低糖飲料。對于駕車者，應(yīng)選飲不含醇的飲料。

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