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七家老字號(hào)推“上海老味道”

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-02-05 03:29:23  來源：解放日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊（記者 諸葛漪）邵萬生黃泥螺、萬有全青魚干、老大同香糟風(fēng)肉、崇明桂花酒釀、老城隍廟奶油五香豆、三林大頭菜、立豐鴨肫肝……市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心昨天推出生產(chǎn)性保護(hù)開發(fā)試點(diǎn)項(xiàng)目“上海老味道”禮盒，七家上海老字號(hào)企業(yè)特色產(chǎn)品首次集體出現(xiàn)。

　　出現(xiàn)在“上海老味道”禮盒中的非遺產(chǎn)品，每種都有歷史悠久的故事。市非遺產(chǎn)中心常務(wù)副主任高春明介紹，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，上海目前共有94個(gè)項(xiàng)目歸屬于“生產(chǎn)性保護(hù)”類項(xiàng)目，其中手工技藝類35項(xiàng)、傳統(tǒng)飲食類25項(xiàng)、傳統(tǒng)美術(shù)類29項(xiàng)、傳統(tǒng)醫(yī)藥藥物炮制類5項(xiàng)。

　　高春明透露，春節(jié)前“上海老味道”禮盒將在全市4個(gè)網(wǎng)點(diǎn)定點(diǎn)銷售，今后還將推出茶葉、酒類非遺產(chǎn)品示范項(xiàng)目。

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