據(jù)中國(guó)之聲《全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)》報(bào)道，昨天是咱們的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”，按老理兒講，從這一天開(kāi)始年味漸濃，整個(gè)舊歷年年俗就算拉開(kāi)帷幕了。毫無(wú)疑問(wèn)，昨天最大的講究那就是“喝臘八粥”了。

　　據(jù)說(shuō)，中國(guó)喝臘八粥的習(xí)俗最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。那么到了清朝，喝臘八粥的這個(gè)風(fēng)俗更是說(shuō)盛行起來(lái)。而北京雍和宮 “分發(fā)臘八粥”的習(xí)慣一直延續(xù)到現(xiàn)在，昨天聽(tīng)說(shuō)在寺廟門(mén)口排隊(duì)喝粥的就多達(dá)上千人；那么這碗粥聽(tīng)說(shuō)要在臘月初七上火熬，細(xì)火慢燉一宿而成，那么分發(fā)給老百姓的同時(shí)來(lái)供奉寺廟里的神佛。

　　中國(guó)逢年過(guò)節(jié)的吃食講究頗多，別的國(guó)家呢？咱們先說(shuō)說(shuō)離我們比較近的日本，據(jù)說(shuō)那里的人在1月7日興喝“七草粥”，是不是背后的文化基因源自中國(guó)呢？《人民日?qǐng)?bào)》駐日本記者劉軍國(guó)介紹：

　　劉軍國(guó)：中國(guó)農(nóng)歷臘月初八喝臘八粥，日本1月7日有喝七草粥的民俗，喝七草粥具有消災(zāi)、長(zhǎng)壽等功效。所謂的七草粥就是由芥菜、蘿卜等七種草本植物熬制的粥。每年1月7日到來(lái)之際，各個(gè)超市都會(huì)賣(mài)熬制七草粥的草本植物，包裝袋上還印有如何熬制的方法。其實(shí)這個(gè)習(xí)俗來(lái)自中國(guó)，古時(shí)候，農(nóng)歷正月初七為人的節(jié)日，這一天通過(guò)喝粥來(lái)祈求無(wú)病無(wú)災(zāi)。日本明治維新后，廢除了農(nóng)歷，開(kāi)始使用公歷，但依然保留了這個(gè)節(jié)日，只不過(guò)改為了1月7日。此外，立秋前的18天之中土用丑日的一天，日本吃烤鰻魚(yú)飯的習(xí)慣，吃鰻魚(yú)飯的來(lái)歷有很多種說(shuō)法，但是流傳至今的一個(gè)重要原因，就是鰻魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合濕氣太重或食欲不振、身體比較虛弱時(shí)食用。

　　說(shuō)到吃，澳大利亞的土著民族喜好昆蟲(chóng)，在他們的傳統(tǒng)節(jié)日里拿出昆蟲(chóng)招待貴客，也是讓人光看著就“醉了”。《全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)》駐澳大利亞特約觀察員胡方介紹：

　　胡方：住在偏遠(yuǎn)地區(qū)的澳大利亞原住民仍然保持著一些傳統(tǒng)的節(jié)日慶典的飲食習(xí)慣，天上飛的、地上走的，大到鱷魚(yú)、袋鼠，小到各種昆蟲(chóng)、螞蟻都是他們的美味佳肴。特別是一些昆蟲(chóng)類(lèi)的食品，在澳大利亞原住民心中，是重要場(chǎng)合或者是節(jié)日慶典中必不可少的珍貴食材。曾經(jīng)英國(guó)王儲(chǔ)查爾斯王子造訪(fǎng)澳大利亞的時(shí)候，土著居民就把一條條活生生的蟲(chóng)子作為招待上賓最好的食物。查爾斯王子是哭笑不得，最后只是象征性的吃了一些在蟲(chóng)子當(dāng)中混雜著的香蕉碎末。

　　與原住民生猛的飲食相比，澳大利亞歐洲移民吃的就比較正常了，烤肉是他們國(guó)慶日的標(biāo)配食物，尤其是——烤香腸。為了惠民，國(guó)慶前后，烤香腸降價(jià)大戰(zhàn)能讓民眾買(mǎi)到出奇便宜的節(jié)日食材。

　　胡方：澳大利亞很多人都會(huì)把燒烤作為度過(guò)澳大利亞日的最好的慶祝方式，而在所有的燒烤食材中，烤香腸幾乎成為燒烤的標(biāo)志性食物。今年剛剛過(guò)去的澳大利亞日的前夕，澳大利亞最大的幾所超市掀起了烤香腸降價(jià)大戰(zhàn)，最便宜的香腸只要每公斤3.9澳幣，不到20元人民幣，讓澳大利亞的普通民眾可以在澳大利亞日開(kāi)開(kāi)心心的在家里邊燒烤香腸吃。

　　說(shuō)了這么多節(jié)日食物，有一種“節(jié)后食物”成為越來(lái)越多澳大利亞人無(wú)奈的消費(fèi)，那就是復(fù)活節(jié)巧克力和彩蛋。

　　胡方：復(fù)活節(jié)前夕，很多商家會(huì)推出用巧克力做的兔子或者是復(fù)活節(jié)彩蛋來(lái)應(yīng)景。家里邊有了小孩之后，家里邊也得要布置那些兔子和彩蛋。復(fù)活節(jié)過(guò)了以后，問(wèn)題就來(lái)了。孩子又不可能吃那么多巧克力，跟個(gè)球一樣的兔子和彩蛋找誰(shuí)去消費(fèi)？只能是家長(zhǎng)了。每一年復(fù)活節(jié)假期上班以后，不知道是我的錯(cuò)覺(jué)，還是真的是如此，總之我看每一個(gè)同事都是變得珠圓玉潤(rùn)的。

　　和其他歐洲國(guó)家一樣，復(fù)活節(jié)彩蛋也是德國(guó)復(fù)活節(jié)期間的傳統(tǒng)小吃，用水把雞蛋煮熟再涂上各種顏色，當(dāng)然也有用巧克力做成的彩蛋，都是寓意著新生。而最大的美食盛宴當(dāng)屬圣誕大餐了，特約觀察員薛成俊介紹德國(guó)人的節(jié)日氣味：

　　薛成?。弘m然德國(guó)的幅員并不遼闊，但是地區(qū)之間的文化差異很大。在德國(guó)，最有特色的節(jié)日美食當(dāng)數(shù)圣誕餐飲，整個(gè)11月底到12月底的圣誕期間，人們可以在世界上獨(dú)有的圣誕市場(chǎng)上喝到熱紅葡萄酒，吃到各種圣誕甜點(diǎn)。這些小吃的氣味彌漫在空氣當(dāng)中，被人們稱(chēng)之為“圣誕的味道”。高潮時(shí)，12月24日晚上的圣誕大餐，通常是烤鵝、酸菜、血腸以及土豆丸子。每年的圣誕節(jié)，德國(guó)都要吃掉一千萬(wàn)只烤鵝。