自己在家做臘八粥 今年成本比去年貴一兩成
- 發(fā)布時間：2015-01-27 08:34:00 來源：重慶晨報 責(zé)任編輯：羅伯特
重慶晨報訊 記者 周意立 今天是臘八節(jié)，除了去寺廟吃臘八粥，自己在家做臘八粥也成為一種流行。昨日，重慶晨報記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，由于食材價格上漲，今年自己做臘八粥要比去年多花錢。
近日，市內(nèi)不少超市都推出了臘八粥促銷攤位，還打起了養(yǎng)生牌。記者從多個超市了解到，混合好的臘八米報價每斤8-12元，而去年僅為6-9元左右?！叭绻阕约号洌赡苓€要貴一些?！贝笙獪弦怀械拇黉N員說，做臘八粥的幾種最主要食材價格都在上漲，其中蓮子漲價最明顯，每斤普遍報價在40元左右，而去年可能僅需要31-32元。此外，紅豆、薏米、桂圓干等價格也有所上漲，每斤分別上漲了1元、1元和0.5元左右。而花生、糯米的價格則變化不大。
記者粗略計算發(fā)現(xiàn)，如果按照傳統(tǒng)臘八粥的搭配，今年自己在家做臘八粥平均成本要上漲一兩成。
記者在一些超市里看到，除了傳統(tǒng)的臘八粥的配料，一些品種還加入了水果干、堅果等材料，吸引了不少市民購買。
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