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今日臘八 京城多家老字號(hào)熬制臘八粥
- 發(fā)布時(shí)間:2015-01-27 08:00:00 來(lái)源:人民網(wǎng) 責(zé)任編輯:羅伯特
今天是臘八節(jié),京城老字號(hào)將紛紛熬制臘八粥,讓市民省心省力體驗(yàn)民俗。
護(hù)國(guó)寺小吃起源店熬制的臘八粥是北京城里最講究的臘八粥之一,一碗臘八粥包括芡實(shí)米、薏米、蕓豆、核桃、栗子等18種原料。據(jù)介紹,今天護(hù)國(guó)寺小吃起源店的第一碗臘八粥預(yù)計(jì)在早上5:30出鍋,銷量預(yù)計(jì)超過(guò)4000碗,而整個(gè)護(hù)國(guó)寺小吃40多家連鎖店預(yù)計(jì)臘八粥供應(yīng)量超過(guò)40000碗,同比上升30%。
還有部分老字號(hào)將為市民端出免費(fèi)臘八粥,曲園酒樓準(zhǔn)備了200碗免費(fèi)臘八粥,馬凱餐廳、同和居等老字號(hào)都為臘八當(dāng)天來(lái)店就餐的顧客免費(fèi)送出臘八粥。什剎海同和居食府,則推出微信會(huì)員活動(dòng),微信會(huì)員不僅可用微信積分換取臘八粥,還可以換到臘八蒜一瓶。(新京報(bào)記者 廖愛(ài)玲)
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