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便利店就要讓你坐下來(lái)

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-01-27 04:33:44  來(lái)源：錢江晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊 今天，華潤(rùn)萬(wàn)家旗下便利店品牌Vango開(kāi)出杭州市內(nèi)的第60家店。這家店位于野風(fēng)現(xiàn)代中心一樓，126平方米，24小時(shí)營(yíng)業(yè)。作為杭州所有Vango隊(duì)伍中的“隊(duì)長(zhǎng)”，它的堂食區(qū)座位有20個(gè)，比一般便利店要多一倍。

　　“這么做，是為了更好地留住顧客?！盫ango負(fù)責(zé)人許煥旻表示，這家店與其余59家Vango最大的不同，就是更有家庭氛圍，也更像一家社區(qū)店。因此，除了擴(kuò)大堂食區(qū)外，他們還將貨架從原來(lái)的60厘米寬增加到90厘米。在商品類目上，除了保留原有商品特色意外，增加了商圈內(nèi)顧客所需的家庭型商品，例如食用油、調(diào)料、紅酒等，連紙制品都從小包紙巾到濕巾再到廁紙一應(yīng)俱全。許煥旻介紹，店內(nèi)干貨商品可達(dá)2000多種，其中熱鮮食商品230多個(gè)。

　　而這家店最大的亮點(diǎn)是，與寧波餐飲品牌缸鴨狗合作，推出“阿狗家”快餐品牌。每天中午11點(diǎn)至下午1點(diǎn)半，以快餐車的形式，由缸鴨狗為便利店提供鮮食，與一般便利店的便當(dāng)形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。例如一碗15元的牛肉醬拌面里，有紅曲做的“粉色”面條、切成細(xì)絲的雞蛋、黃瓜，以及用澳洲牛肉熬成的炸醬。熱乎乎的新鮮面條，無(wú)論是口感還是視覺(jué)上，都要比便當(dāng)略勝一籌。為了提升服務(wù)，店內(nèi)還設(shè)置了洗手池、烘手機(jī)等其余便利店沒(méi)有的設(shè)施。

　　據(jù)了解，2015年，Vango將在杭州開(kāi)出30家店。而每家店都將參考野風(fēng)店的模式，走社區(qū)化路線?！叭A潤(rùn)萬(wàn)家正在調(diào)整戰(zhàn)略，未來(lái)，大賣場(chǎng)要小型化，而社區(qū)型便利店就是典型代表?！痹S煥旻表示。

　　本報(bào)記者 朱銀玲

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