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　　本報(bào)記者李慶國(guó)

　　為打造首都社區(qū)便民蔬菜供應(yīng)服務(wù)品牌，提升首都蔬菜供應(yīng)的行業(yè)服務(wù)水平，從2014年初開始，北京市科委實(shí)施了“安全蔬菜社區(qū)直供物流配送科技示范”工作，一年來(lái)的實(shí)踐表明，社區(qū)便民菜店作為蔬菜供應(yīng)的“新支點(diǎn)”，已成為首都市民蔬菜供應(yīng)體系的重要部分，對(duì)于擴(kuò)大產(chǎn)品銷售、降低銷售成本、保障食品安全、提升品牌形象發(fā)揮了積極作用。

　　北京的農(nóng)產(chǎn)品自給率不足20%，每年有300萬(wàn)噸河北農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入北京市場(chǎng)，僅羊肉就有80%來(lái)自河北易縣、唐縣，并且隨著人們生活水平的提高，河北農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入北京的量在逐年上升。但傳統(tǒng)的流通方式由于流通環(huán)節(jié)多、成本高，導(dǎo)致物流環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重、質(zhì)量安全無(wú)法很好掌控。對(duì)此，“安全蔬菜社區(qū)直供物流配送科技示范”工作通過(guò)集中組織產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行直接供應(yīng)，由于很好地控制了產(chǎn)地、降低了物流環(huán)節(jié)，因此可有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　該項(xiàng)科技示范以具有多年便民銷售探索經(jīng)驗(yàn)的北京志廣富庶農(nóng)產(chǎn)品有限公司為主體，通過(guò)對(duì)各種種植、配送及銷售方式的開發(fā)及整合，逐步做大、做強(qiáng)蔬菜物流配送的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，形成有影響力的企業(yè)品牌，使其成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)的示范工程，為農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通方式得以轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有益的探索和示范。

　　示范工作通過(guò)以“生產(chǎn)基地—企業(yè)配送—社區(qū)門店”為主要應(yīng)用模式，以“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)識(shí)化追溯、企業(yè)化運(yùn)作”為突破口，以安全生產(chǎn)、綠色防控、物流監(jiān)控、智能交易、產(chǎn)品追溯等技術(shù)為依托，開展安全蔬菜社區(qū)直供物流配送科技示范。通過(guò)在生產(chǎn)基地環(huán)節(jié)示范生物肥料應(yīng)用、綠色防控體系、產(chǎn)品安全檢測(cè)、生產(chǎn)信息記錄、生產(chǎn)服務(wù)隊(duì)伍等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)直供蔬菜安全生產(chǎn)控制；通過(guò)在物流配送環(huán)節(jié)示范環(huán)境信息采集、物流車輛監(jiān)控等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)直供蔬菜物流配送監(jiān)測(cè)；通過(guò)在社區(qū)銷售環(huán)節(jié)示范交易電子秤應(yīng)用、交易集成平臺(tái)開發(fā)、產(chǎn)品追溯系統(tǒng)構(gòu)建等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)社區(qū)交易管理與追溯。在應(yīng)用示范基礎(chǔ)上，總結(jié)安全蔬菜社區(qū)直供模式，為模式與技術(shù)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　通過(guò)科技示范工作，已經(jīng)在京津冀地區(qū)建立了黃瓜、茄子、西紅柿、大蔥等10個(gè)品種的蔬菜生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品從產(chǎn)品定植到產(chǎn)品采收、包裝的蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)鏈的全過(guò)程信息可追溯。下一步，將重點(diǎn)在京冀地區(qū)建立供京蔬菜安全生產(chǎn)示范基地10個(gè)以上，總面積6萬(wàn)畝，規(guī)范蔬菜安全生產(chǎn)管理；實(shí)現(xiàn)主打蔬菜品種的安全優(yōu)質(zhì)、低成本配送和全程配送可追溯，減少流通環(huán)節(jié)蔬菜腐損率；開通100輛便民配送流通車，為200個(gè)規(guī)模以上社區(qū)提供安全蔬菜配送服務(wù)，實(shí)現(xiàn)蔬菜零售價(jià)格平均降低10%~15%，打造菜籃子安全供應(yīng)品牌。