記者從北京市商務(wù)委員會(huì)獲悉，1月北京市糧油肉蛋蔬菜等主要生活必需品貨源充足，市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)。其中大米和面粉交易量增加，食用油交易量減少。蔬菜上市量上升，價(jià)格同比下降。

　　根據(jù)北京市商務(wù)委員會(huì)的統(tǒng)計(jì)，1月12日~19日，占全市蔬菜交易量近70%的新發(fā)地市場(chǎng)，蔬菜日均上市量2091萬(wàn)公斤，同比增加0.6%；18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)2.37元/公斤，同比下降8.8%。52家社區(qū)菜市場(chǎng)26種蔬菜平均價(jià)格為5.91元/公斤，同比下降3%。7家新模式蔬菜直供店26種蔬菜平均零售價(jià)4.85元/公斤，同比下降2.8%。

　　1月12日~19日，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)同比上漲的有8種，同比下降的有10種。漲幅較大的蔬菜有冬瓜、油菜、圓白菜、白蘿卜、茄子，降幅較大的蔬菜包括生姜（降幅達(dá)57%）、西紅柿（降幅達(dá)52%）、土豆等。52家社區(qū)菜市場(chǎng)26種蔬菜平均價(jià)格降幅較大的有12種，油菜、韭菜、萵筍、菠菜，降幅較大的有苦瓜、西紅柿、豆角等。

　　生豬屠宰量穩(wěn)定，豬肉價(jià)格下降。1月12日~19日，北京11家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)日均屠宰生豬26060頭，與去年基本持平。白條豬平均出廠價(jià)16.03元/公斤，同比下降0.04%；8家批發(fā)市場(chǎng)鮮豬肉批發(fā)價(jià)為15.94元/公斤，同比下降4.8%；20家連鎖超市精瘦肉和五花肉平均零售價(jià)為37.74元/公斤和33.33元/公斤，同比下降1.1%和1.6%。

　　另外，牛肉交易量減少，羊肉交易量增加，牛羊肉價(jià)格穩(wěn)中略降。雞蛋交易量下降，價(jià)格穩(wěn)中略漲?！叭ツ耆攵詠?lái)，全國(guó)耕地蔬菜播種面積達(dá)1.6億畝，比上年增長(zhǎng)了近五成，為保障冬季蔬菜供應(yīng)奠定了良好的基礎(chǔ)。從產(chǎn)區(qū)來(lái)看，南方和北方的蔬菜種植面積都增加了，蔬菜品種更加豐富。”中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董校堂表示。

　　對(duì)于蔬菜價(jià)格下降的原因，有觀點(diǎn)認(rèn)為與近期國(guó)內(nèi)油價(jià)下跌帶來(lái)物流成本下降有關(guān)。董校堂對(duì)本報(bào)記者表示，國(guó)內(nèi)油價(jià)下行時(shí)間并不長(zhǎng)，從目前來(lái)看，物流公司尚未下調(diào)運(yùn)價(jià)，因此影響并未傳導(dǎo)至蔬菜價(jià)格。但如果油價(jià)繼續(xù)下跌，蔬菜運(yùn)輸成本將下降。