據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2014年12月份蔬菜供應(yīng)量同比持平，蔬菜地頭批發(fā)價(jià)同比止跌轉(zhuǎn)漲，環(huán)比上漲。1月份在一年中最為寒冷，不利于蔬菜生產(chǎn)。但北方設(shè)施等秋冬種蔬菜面積增加，若無(wú)大范圍低溫雨雪霧霾等災(zāi)害性天氣發(fā)生，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)總體穩(wěn)定，價(jià)格仍將季節(jié)性上漲。

　　去年12月份蔬菜供應(yīng)量同比持平。580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)蔬菜產(chǎn)量87萬(wàn)噸，同比持平。分區(qū)域看，呈“四增兩減”的特點(diǎn)。云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)氣溫接近常年同期，利于蔬菜生產(chǎn)，加之面積增加，產(chǎn)量同比分別增12.7%、12.6%；黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)部分地區(qū)青蒜苗、茄子等品種面積增加較多，產(chǎn)量分別增18.9%、9.5%；長(zhǎng)江流域冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)產(chǎn)量同比分別減4.1%、3.6%。分種類看，20類蔬菜中，冬瓜、豇豆、菜豆、茄子、花椰菜、番茄、西葫蘆、辣椒、黃瓜等9類蔬菜產(chǎn)量同比增3%以上。其中，湖南南縣等冬瓜主產(chǎn)縣存園冬瓜集中采收，產(chǎn)量同比明顯增加；因海南、廣東等地種植面積增加較多，豇豆、菜豆產(chǎn)量同比增幅較大。韭菜、芹菜、大白菜、大蔥、蘿卜、普通白菜等6類蔬菜同比減3%以上，其余種類產(chǎn)量基本穩(wěn)定。

　　去年12月份蔬菜地頭批發(fā)價(jià)同比止跌轉(zhuǎn)漲，環(huán)比上漲。12月份，580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)蔬菜平均地頭批發(fā)價(jià)3.49元/公斤，同比漲2.1%，環(huán)比漲10.8%。三旬價(jià)格依次為3.38元/公斤、3.48元/公斤、3.60元/公斤。分品種看，17種蔬菜環(huán)比上漲10%以上，其中長(zhǎng)茄子、青椒、西葫蘆等3種蔬菜漲幅較大，分別漲38.3%、37.8%、36.1%，其它品種價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　今年1月份預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)總體穩(wěn)定，價(jià)格仍將繼續(xù)上漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年12月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)在田蔬菜面積106萬(wàn)畝，同比增2.9%，環(huán)比減9.1%。其中，菜豆、番茄、大蒜、蘿卜、普通白菜、萵筍等6類蔬菜月底在田面積同比增3%以上。專家分析，1月份是一年中最寒冷的季節(jié)，在一定程度上影響蔬菜生產(chǎn)，但就目前情況看，北方大部平均氣溫較常年同期偏高，南方大部地區(qū)水熱條件正常。因北方設(shè)施等秋冬種蔬菜面積增加，若無(wú)大范圍低溫雨雪霧霾等災(zāi)害性天氣發(fā)生，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)總體穩(wěn)定，價(jià)格將繼續(xù)上揚(yáng)。

　　農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司供稿