雞蛋每斤跌破5元 原來是到了產(chǎn)蛋高峰期

　　本報記者 孫霄

　　“去年一斤雞蛋要5塊多錢，現(xiàn)在4塊5的雞蛋很容易就能買到了?！?1日，在新疆街附近某菜市場內(nèi)，長春市民黃阿姨發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入2015年，雞蛋更便宜了，每斤的價格已經(jīng)跌破5元大關(guān)。

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，去年9月中旬以來，全國雞蛋價格呈下降走勢。與去年9月10日相比，去年12月23日，全國普通鮮雞蛋價格下降7.6%。超過九成省區(qū)市的雞蛋價格下降，其中東北三省降幅均在10%以上。記者從養(yǎng)雞農(nóng)戶處了解到，因為去年8月份補(bǔ)欄的雞逐漸進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋供應(yīng)充足，收購價降低。

　　記者走訪了我市5家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，其中4家的雞蛋價格都降到了每斤5元以下，在新疆街附近某菜市場，每斤普通鮮雞蛋的價格為4.5元，最好的土雞蛋、草雞蛋價格為5元。

　　賣雞蛋的商販老徐告訴記者，一個月前，普通鮮雞蛋的價格還在每斤5元到5.5元之間，到現(xiàn)在每斤大概降了0.5元到1元，降幅在一成以上，甚至接近兩成。“降價不是最近的事兒，差不多從三四個月前就開始了，供應(yīng)足，買得少，再這樣下去，我們和養(yǎng)雞的都賺不了什么錢?！崩闲鞊?dān)憂地說。

　　根據(jù)長春市價格監(jiān)督檢查局監(jiān)測處每周一發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)，從2014年8月到9月上半月，雞蛋每斤均價還一直在6元到6.1元之間，居高不下，可從9月下半月開始，就跌破了6元，有了下降趨勢，去年11月起，雞蛋每斤均價基本保持著每周下降0.1元的步調(diào)，到去年12月29日，降至每斤4.96元，跌破5元大關(guān)。進(jìn)入2015年，雞蛋每斤均價保持在5元以下且還在持續(xù)下降，1月19日每斤的均價為4.64元。

　　為什么在去年8月行情不錯的雞蛋，近幾個月卻開始持續(xù)降價呢？“農(nóng)戶養(yǎng)的雞多了，下的蛋多了，可是買雞蛋的人沒變多啊，價格自然上不去?！鄙特渹兏嬖V記者，長春人吃的雞蛋是本地雞蛋，主要來自周邊農(nóng)村。近幾個月，農(nóng)戶供應(yīng)的雞蛋越來越充足，而市民的購買量卻沒有顯著變化，導(dǎo)致雞蛋供大于求，從而價格下降。

　　“去年8月左右，看雞蛋挺賺錢的，好多人都補(bǔ)欄了，想多囤一些蛋。”在長春市蛋禽批發(fā)市場，一位來自雙陽區(qū)的養(yǎng)雞農(nóng)戶紀(jì)大姐告訴記者，去年8月雞蛋價格最高的時候，他們村里大部分養(yǎng)雞戶都補(bǔ)欄了。

　　“從養(yǎng)小雞開始算，3個半月后，1萬只雞里大概能有1千只開始下蛋，5個月后，差不多所有的雞都能下蛋了?！奔o(jì)大姐說，從去年11月起，這些在8月補(bǔ)欄的雞就陸續(xù)有下蛋的了，而到了今年1月，所有的雞下蛋了，就到了產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋的產(chǎn)量大大增加?？墒?，當(dāng)紀(jì)大姐她們?nèi)ベu雞蛋時，卻發(fā)現(xiàn)收購方并不需要這么多的雞蛋，供大于求，雞蛋的收購價逐漸被壓了下來?！艾F(xiàn)在我家的雞蛋每斤連4塊錢都很難賣上了?！奔o(jì)大姐說。

　　商販和養(yǎng)雞戶都反映雞蛋供大于求，可雞蛋價格連降，又快要過年了，市民們不會想要多買一些雞蛋嗎？對此，在農(nóng)貿(mào)市場里，記者采訪了多位市民，他們都表示沒有囤蛋意愿。

　　“放在幾年前，可能會趁便宜囤一些，但現(xiàn)在我覺得不差這幾毛錢?！笔忻窆壬f，現(xiàn)在房子供暖大多是地?zé)?，家里溫度比較高，好多蔬菜、水果都要在冰箱里才能放住，沒有充足的空間再多囤雞蛋，雞蛋本身在室溫下就不好保存，所以他不會趁便宜囤雞蛋。

　　“影響價格變動的最主要因素就是商品的供求關(guān)系，在市場上，某種商品供不應(yīng)求，其價格就可能上漲，而當(dāng)商品供過于求，其價格就會下降，這是一種基本市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律?！币晃皇袌鼋?jīng)濟(jì)學(xué)教授表示。

　　“而反過來，價格變化還會影響供求關(guān)系，這都是相互的。即一種商品價格上漲，供應(yīng)方受利益驅(qū)使，增加產(chǎn)量，直到超過需求，由于供過于求，可能導(dǎo)致價格下降，供應(yīng)方受到損失，減少產(chǎn)量，又可能使價格逐步上漲……如果生產(chǎn)者不懂這種規(guī)律，只是看什么賺錢，就拼命生產(chǎn)什么，那最終的結(jié)果很可能就是供過于求，大家都賺不到錢?！狈拷淌谡f，經(jīng)營難以長期存放的農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶們需要提高警惕，想賺錢不能太沖動，增產(chǎn)要謹(jǐn)慎適度，以免遭受損失。