蘭州晚報(bào)訊圣誕節(jié)、春節(jié)、情人節(jié)接踵而來(lái)，迎來(lái)了每年巧克力的消費(fèi)旺季。有數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國(guó)巧克力銷售額同比增長(zhǎng)12%左右。業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)計(jì)在2019年，巧克力糖果行業(yè)銷售總額有望提高35%，且高檔巧克力在一線城市的市場(chǎng)份額將大幅提升。中國(guó)巧克力市場(chǎng)潛力無(wú)限，消費(fèi)者對(duì)巧克力的喜好需求有何變化？巧克力制造商又如何接招？

　　近年來(lái)，中國(guó)本土巧克力制造商不斷與國(guó)際接軌，并深入了解中國(guó)消費(fèi)者，國(guó)產(chǎn)巧克力在生產(chǎn)技術(shù)和口味方面不斷得到改良。以知名食品企業(yè)為例，雀巢與徐福記強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合后，雙方實(shí)現(xiàn)了資源共享，搶占巧克力消費(fèi)市場(chǎng)。2014年上半年雀巢（東莞）研發(fā)中心落戶啟用，助力徐福記利用歐洲的巧克力工藝，對(duì)奇歐比的品質(zhì)、風(fēng)味和包裝進(jìn)行了升級(jí)改良，研制出更高品質(zhì)、豐富口味、造型多樣的巧克力。另外，為中國(guó)消費(fèi)者調(diào)出的低甜度配方，增加奇歐比可可粉含量，使巧克力口味更濃郁，從而降低甜度，受到了市場(chǎng)的特別關(guān)注。年前，歐洲巧克力大師弗蘭索里·薩瓦里先生親臨徐福記指導(dǎo)，致力于打造屬于中國(guó)人的世界級(jí)巧克力。

　　記者向超市負(fù)責(zé)人了解到，近期巧克力區(qū)域人流量近幾年呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，知名品牌的巧克力越來(lái)越受歡迎，其中散裝糖點(diǎn)代表品牌徐福記出場(chǎng)率甚高。在徐福記專柜，一位年輕的女白領(lǐng)表示，購(gòu)買巧克力更看重品牌和品質(zhì)，更傾向于有多種口味選擇的巧克力。

　　據(jù)悉，徐福記作為中國(guó)新年糖果領(lǐng)導(dǎo)品牌，奇歐比巧克力在其品牌構(gòu)成中占據(jù)重要的地位，今冬推出了歡享系列、節(jié)慶系列和休閑系列，擁有50種口味，造型多樣且包裝獨(dú)立小巧，滿足不同人群的需要，在市場(chǎng)中有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。銷售旺季的買贈(zèng)試吃等促銷活動(dòng)也閃亮登場(chǎng)：圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)期間，買徐福記奇歐比滿40元，即送浪漫唯美的冬日之吻唇形鐵盒，精美便攜的唇形鐵盒可存放多種口味的奇歐比；圣誕節(jié)、元旦期間，在全國(guó)200家直營(yíng)店還可試吃可愛(ài)有趣的朱古力豆。