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歐洲藍(lán)莓可預(yù)防高血壓和炎癥

發(fā)布時(shí)間：2014-12-20 01:30:43 來源：科技日報(bào) 作者：佚名責(zé)任編輯：羅伯特

　　新華社赫爾辛基12月18日電（徐謙）芬蘭科研人員的一項(xiàng)最新研究顯示，歐洲藍(lán)莓（山桑子）可抵抗高脂肪飲食引起的各種副作用和低水平炎癥，從而降低患高血壓、糖尿病、心血管疾病等病癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　東芬蘭大學(xué)研究人員在新一期美國《科學(xué)公共圖書館綜合卷》上報(bào)告說，他們給小鼠喂食高脂肪食物，3個月后給其中一些小鼠喂含5％或10％野生藍(lán)莓凍干粉的食物，并檢測其體重、炎性細(xì)胞和細(xì)胞活素水平，以及血壓、葡萄糖耐受性和胰島素敏感性等，同時(shí)與沒有喂食藍(lán)莓的對照組小鼠進(jìn)行比對。

　　結(jié)果表明，高脂肪飲食使小鼠體重明顯增加，而且葡萄糖和脂質(zhì)代謝以及炎癥因子和血壓都發(fā)生了有害變化，但喂食藍(lán)莓粉的實(shí)驗(yàn)鼠，其血壓和炎癥的狀況有所改善。

　　歐洲藍(lán)莓也叫山桑子，多生長在北歐及中歐的山區(qū)，難以人工培植。

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