王軍 本報(bào)記者 于險(xiǎn)峰 張仁軍

　　今年6月中旬，遼寧省大連市副市長(zhǎng)盧林帶著大連水果主產(chǎn)區(qū)的主管領(lǐng)導(dǎo)和20多家名優(yōu)水果產(chǎn)銷(xiāo)、物流和電商企業(yè)，來(lái)到長(zhǎng)江三角洲的南京、杭州、上海等地，舉辦大連名優(yōu)特色水果宣傳推介會(huì)，“大連藍(lán)莓”是重點(diǎn)推介產(chǎn)品之一，受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎。隨著藍(lán)莓產(chǎn)量的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的“大連藍(lán)莓”走進(jìn)尋常百姓家，讓普通百姓感受到水果之王的魅力。

　　形成產(chǎn)加銷(xiāo)一體產(chǎn)業(yè)鏈

　　莊河市、金州區(qū)和大連保稅區(qū)是大連藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)，莊河藍(lán)莓獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，被中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會(huì)授予“中國(guó)藍(lán)莓之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。

　　7月初記者到大連莊河宏嘉藍(lán)莓專(zhuān)業(yè)合作社的藍(lán)莓園采訪(fǎng)時(shí)，藍(lán)莓采摘園已經(jīng)開(kāi)園，合作社負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“這片藍(lán)莓基地一共2500畝，其中采摘園占地485畝。采摘門(mén)票一位50元，游客在這采摘帶走的話(huà)一斤藍(lán)莓30元，趕上周末能有100多人來(lái)采摘，光門(mén)票收入就有7000多元?！?/p>

　　在采摘旺季，宏嘉藍(lán)莓合作社需要雇用當(dāng)?shù)?00多個(gè)農(nóng)民采摘藍(lán)莓。負(fù)責(zé)合作社藍(lán)莓采摘的蘇運(yùn)得也是合作社成員，他對(duì)記者說(shuō)：“2008年栽的小苗才10多公分高，要長(zhǎng)4、5年才能結(jié)果。一棵樹(shù)能摘個(gè)兩三斤，整個(gè)采摘園一天能摘八、九十噸。我以前在外邊干零活，現(xiàn)在在這里一個(gè)月能拿3000元?！眲傉聛?lái)的藍(lán)莓要被送到冷庫(kù)里進(jìn)行加工，合作社建有一棟2000多平方米的冷庫(kù)，用于儲(chǔ)藏、加工、包裝藍(lán)莓鮮果，這樣在應(yīng)季時(shí)賣(mài)鮮果，過(guò)季時(shí)就可以賣(mài)凍果，保證消費(fèi)者一年四季都能吃到藍(lán)莓。

　　莊河市屬北溫帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，光照適宜，晝夜溫差大，濕度在60%~70%之間，這些符合藍(lán)莓生長(zhǎng)的氣候條件使得莊河藍(lán)莓表現(xiàn)出結(jié)果早、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。莊河市委、市政府將藍(lán)莓“一縣一業(yè)“產(chǎn)業(yè)化發(fā)展納入政策重點(diǎn)扶持范疇，不斷加大扶持力度。在大連市新發(fā)展藍(lán)莓每畝補(bǔ)助800元的扶持政策基礎(chǔ)上，對(duì)達(dá)到500畝以上的藍(lán)莓園每個(gè)補(bǔ)助10萬(wàn)元，用于水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。相繼成功引進(jìn)聯(lián)想佳沃集團(tuán)、大連來(lái)寶、大連北國(guó)等一大批藍(lán)莓設(shè)施農(nóng)業(yè)大區(qū)。目前，莊河藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)23億元，相關(guān)從業(yè)人員近15萬(wàn)人，基本形成了生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　辦節(jié)慶、做網(wǎng)銷(xiāo)提升品牌知名度

　　大連地處世界最佳水果生產(chǎn)帶，是我國(guó)主要水果產(chǎn)地之一。近年來(lái)，大連市在鞏固發(fā)展蘋(píng)果、桃子、葡萄等傳統(tǒng)水果基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展大櫻桃、藍(lán)莓等特色水果，大力推進(jìn)溫室、冷棚等保護(hù)地水果生產(chǎn)和保鮮貯藏設(shè)施建設(shè)，優(yōu)質(zhì)特色水果基本實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)、四季均衡上市。

　　依托良好的自然環(huán)境、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和政策支持，大連藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。目前，全市種植面積突破5萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到7000噸，主要有北陸、藍(lán)豐、藍(lán)源、斯巴坦、埃利奧特和公爵等優(yōu)良品種。大連藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富、果粒大、香味濃、風(fēng)味佳，富含花青素及多種微量元素，具有抗衰老和防癌等功效，深受中高端消費(fèi)群體青睞。每年3月從設(shè)施藍(lán)莓上市到9月露地生產(chǎn)結(jié)束，藍(lán)莓鮮品上市期長(zhǎng)達(dá)半年以上。近年來(lái)，隨著藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平不斷提升，已開(kāi)發(fā)出藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓果干等系列特色產(chǎn)品。

　　“剛開(kāi)始，我們的藍(lán)莓產(chǎn)量不大，銷(xiāo)量也低。政府對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)非常重視，宣傳推廣力度大，我們的銷(xiāo)量也逐漸增加。參加名優(yōu)特色水果宣傳推介會(huì)很有成效，南京的一位客戶(hù)與我們現(xiàn)場(chǎng)簽訂了2萬(wàn)斤的供貨合同?！贝筮B綠珠食品有限公司副總經(jīng)理劉福波告訴記者。

　　隨著果業(yè)不斷做大、做強(qiáng)、做優(yōu)，大連每年都舉辦高水平的國(guó)際大櫻桃節(jié)、國(guó)際藍(lán)莓節(jié)和國(guó)際蘋(píng)果節(jié)等水果節(jié)慶活動(dòng)，持續(xù)培育打造大連名優(yōu)特色水果的品牌優(yōu)勢(shì)和知名度。在鞏固和不斷開(kāi)拓傳統(tǒng)銷(xiāo)售市場(chǎng)的同時(shí)，近年來(lái)大連大櫻桃、藍(lán)莓等名優(yōu)水果網(wǎng)上銷(xiāo)售風(fēng)生水起，為各地朋友營(yíng)銷(xiāo)和品嘗大連新鮮水果開(kāi)辟了新渠道。

　　發(fā)展深加工讓好果賣(mài)好價(jià)

　　“好產(chǎn)品就要賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，我們最好的果（特等果）能賣(mài)到150元一斤。我們實(shí)行會(huì)員制，有固定的消費(fèi)群體。每年供應(yīng)多少產(chǎn)品是有數(shù)的，走網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)靠大連人口碑相傳?！贝筮B市藍(lán)莓谷農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)王淑梅對(duì)記者說(shuō)。

　　像大連市藍(lán)莓谷農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司這樣，能把藍(lán)莓果賣(mài)到這么高價(jià)格的企業(yè)畢竟是少數(shù)。大連市藍(lán)莓生產(chǎn)雖然在自然資源、發(fā)展規(guī)模、政策支持等方面具有一定優(yōu)勢(shì)，但在藍(lán)莓加工、貯藏、銷(xiāo)售等領(lǐng)域，與發(fā)達(dá)國(guó)家或先進(jìn)地區(qū)相比，不占優(yōu)勢(shì)。

　　大連市生產(chǎn)的藍(lán)莓在品質(zhì)上好于其它地區(qū)，但由于加工和貯藏能力相對(duì)不足，好果有時(shí)賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。由于深加工能力有限，大量鮮果集中上市使價(jià)格下降，同時(shí)貯藏能力不足，造成爛果現(xiàn)象的發(fā)生，降低了商品價(jià)值。

　　如何讓好果賣(mài)出好價(jià)錢(qián)？大連市農(nóng)委果業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，要將提升果品質(zhì)量貫穿于生產(chǎn)、加工、貯藏等各個(gè)環(huán)節(jié)，共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)。藍(lán)莓生產(chǎn)在已取得成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，倡導(dǎo)露作藍(lán)莓和保護(hù)地藍(lán)莓共同發(fā)展，適度擴(kuò)大保護(hù)地藍(lán)莓種植規(guī)模，延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期。合理配置和整合貯藏資源，促成商品鮮果保質(zhì)保量進(jìn)入市場(chǎng)。

　　近年來(lái)，大連市政府高度重視藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，給予了強(qiáng)有力的資金扶持，促進(jìn)了藍(lán)莓生產(chǎn)的快速發(fā)展，在繼續(xù)支持藍(lán)莓生產(chǎn)的同時(shí)，將扶持重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到藍(lán)莓加工和貯藏環(huán)節(jié)，激活整個(gè)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈條健康發(fā)展。對(duì)龍頭企業(yè)引進(jìn)的先進(jìn)加工設(shè)備——藍(lán)莓自動(dòng)選果包裝生產(chǎn)線(xiàn)，依據(jù)設(shè)備進(jìn)價(jià)，按比例一次性給予50%的資金補(bǔ)貼。對(duì)在藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)，建設(shè)藍(lán)莓貯藏庫(kù)（氣調(diào)庫(kù)、恒溫庫(kù)）的企業(yè)和個(gè)人，給予貸款貼息的政策支持。