就在電商“雙十一”網(wǎng)上銷售額不斷刷新歷史交易紀(jì)錄時(shí)，實(shí)體零售卻已經(jīng)感受到了冬天的氣息。根據(jù)北京市統(tǒng)計(jì)局昨日公布數(shù)據(jù)顯示，本市社會(huì)消費(fèi)品零售總額每增加100元，其中70多元來自于網(wǎng)購，也就是說只有不到三成來自實(shí)體零售。作為全球第一大實(shí)體零售巨頭沃爾瑪，近來也同樣面臨“多事之冬”，不久之前沃爾瑪被曝在中國裁員近250人，且多地區(qū)門店呈收縮趨勢。有專家認(rèn)為，面對國內(nèi)零售區(qū)域優(yōu)勢明顯及電商迅猛來勢，外資零售巨頭在轉(zhuǎn)型與適應(yīng)中國零售新形勢方面稍顯遲緩。日前，沃爾瑪中國區(qū)現(xiàn)任總裁兼CEO柯俊賢在接受記者采訪時(shí)指出，實(shí)體零售在電商時(shí)代仍然具有無法替代的競爭力，而中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型以及城鎮(zhèn)化的發(fā)展將為沃爾瑪?shù)葘?shí)體零售商帶來新的機(jī)遇。

　　城鎮(zhèn)化進(jìn)程壯大中國中產(chǎn)階層

　　“中國的城鎮(zhèn)化進(jìn)程催生了一個(gè)中高收入者群體，中產(chǎn)階層的壯大對沃爾瑪是非常好的發(fā)展機(jī)遇?！?/p>

　　新京報(bào)：沃爾瑪近幾年來在中國為何一直在邊開店邊閉店？

　　柯俊賢：我們有一套清晰的三年發(fā)展戰(zhàn)略。沃爾瑪將在三年內(nèi)開設(shè)包括商場及配送中心在內(nèi)的110家新址，而這將新創(chuàng)造超過19000個(gè)工作機(jī)會(huì)。

　　邊開店邊閉店是因?yàn)槲覀冋诤侠砘覀兊拈T店組合，希望通過提升質(zhì)量實(shí)現(xiàn)更快增長。關(guān)閉了一些業(yè)績不佳的門店使得我們能專注于業(yè)績良好的門店。

　　新京報(bào)：沃爾瑪近年以來的門店日趨下沉至中國三四線城市，這是否意味著沃爾瑪將未來的目標(biāo)客戶群體定位在三四線城市？

　　柯俊賢：沃爾瑪大賣場的確加速在三四線城市選址開店，以服務(wù)由于城鎮(zhèn)化產(chǎn)生的大量顧客群體。此外，我們還對部分現(xiàn)有門店進(jìn)行改造。

　　至于一二線城市，沃爾瑪也仍然還有開設(shè)門店的計(jì)劃。

　　其實(shí)無論城市規(guī)模大小，我們都有可能選擇開店。

　　近年來，中國的城鎮(zhèn)化進(jìn)程催生了一個(gè)中高收入者群體，中產(chǎn)階層的壯大對于沃爾瑪大賣場和山姆會(huì)員商店而言都是非常好的發(fā)展機(jī)遇。

　　新京報(bào)：沃爾瑪近期在華新增門店的布局如何？

　　柯俊賢：目前中國政府正在推進(jìn)城鎮(zhèn)化進(jìn)程，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)能力的提升。我們通過增設(shè)新店，為服務(wù)這些新興城市居民做好準(zhǔn)備。

　　不久前我們曾在同一周內(nèi)開設(shè)6家新店，其中2家門店位于一二線城市，其余4家位于三四線城市。

　　當(dāng)然，每個(gè)市場和每個(gè)選址都各有不同。

　　通常，在那些人口密度較高且中產(chǎn)階層不斷增加的市場，我們的門店表現(xiàn)優(yōu)異。我們在全國各地持續(xù)尋找適合開設(shè)新店的地方，那里的服務(wù)業(yè)尚在開發(fā)中，我們可以利用我們的專長為當(dāng)?shù)仡櫩吞峁┧麄兯璧膬?yōu)質(zhì)低價(jià)的商品。

　　提升食品安全保障水平

　　“從長遠(yuǎn)來看，我希望未來能夠提升沃爾瑪中國在保障食品安全、提供最優(yōu)性價(jià)比的產(chǎn)品方面的水平?！?/p>

　　新京報(bào)：2014年中國的經(jīng)濟(jì)形勢，是否超出了你的預(yù)期？

　　柯俊賢：中國新一代領(lǐng)導(dǎo)人正在將重心轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)性調(diào)整，以實(shí)現(xiàn)健康有質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)增長。

　　我注意到國家統(tǒng)計(jì)局上個(gè)月公布的數(shù)據(jù)，中國前三季度的GDP同比增長7.4%。中國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行保持了總體平穩(wěn)。此外，服務(wù)業(yè)增加值占GDP的比重為46.7%，比上年同期提高1.2個(gè)百分點(diǎn)。綜合上述數(shù)據(jù)，我們對中國經(jīng)濟(jì)形勢依舊保持樂觀。

　　此外據(jù)我所知，中國政府還制定了一系列促進(jìn)國內(nèi)消費(fèi)升級的措施，以提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量與效率。這些對沃爾瑪而言都意味著發(fā)展機(jī)遇。

　　從長遠(yuǎn)來看，我希望未來能夠提升沃爾瑪中國在保障食品安全、提供最優(yōu)性價(jià)比的產(chǎn)品方面的水平。

　　新京報(bào)：你認(rèn)為近年來一系列改革措施是否給在華外企帶來了福利？

　　柯俊賢：中國的宏觀經(jīng)濟(jì)仍然保持著持續(xù)增長。

　　中國新一代領(lǐng)導(dǎo)人建立的新的執(zhí)政綱領(lǐng)和改革機(jī)制，例如推動(dòng)城鎮(zhèn)化發(fā)展進(jìn)程、市場自由化等給我們帶來可持續(xù)的商機(jī)和更為公平的機(jī)會(huì)。政策重心轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)性調(diào)整將有助于經(jīng)濟(jì)更為健康有質(zhì)量的增長。因此，我們對中國市場以及中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景仍然充滿信心。

　　我們在全球各地經(jīng)營都會(huì)遇到具有挑戰(zhàn)性的商業(yè)環(huán)境。在應(yīng)對一些諸如城鎮(zhèn)化發(fā)展、市場自由化等全國性改革進(jìn)程的政策變局上，沃爾瑪中國的管理團(tuán)隊(duì)已經(jīng)建立了一套相應(yīng)的行動(dòng)綱領(lǐng)。

　　加大生鮮投入應(yīng)對電商挑戰(zhàn)

　　“我們做出一些改變以適應(yīng)顧客需求。例如，我們擴(kuò)展了賣場中的生鮮區(qū)域?！?/p>

　　新京報(bào)：在電商沖擊下實(shí)體零售的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)有哪些？

　　柯俊賢：我對于實(shí)體零售在中國的發(fā)展仍然十分看好，實(shí)體零售仍然存在大量商機(jī)。

　　比如，雖然電子商務(wù)改變了人們的消費(fèi)行為，但仍然會(huì)有大量中國顧客更加偏愛在實(shí)體店購買鮮食產(chǎn)品。他們習(xí)慣通過觸覺和嗅覺來確認(rèn)產(chǎn)品是否新鮮。因而，我們做出一些改變以適應(yīng)顧客需求。

　　例如，我們擴(kuò)展了賣場中的生鮮區(qū)域；我們對供應(yīng)商進(jìn)行整合，只保留最優(yōu)秀的供應(yīng)商。我們減少了門店的單品數(shù)量；提升了采購規(guī)模；加強(qiáng)與大型供應(yīng)商的合作，這些措施不僅有助于提升我們所售商品的質(zhì)量，同時(shí)還能使我們獲取更大的價(jià)格優(yōu)勢。

　　從供應(yīng)鏈方面看，近年來我們在中國不斷完善物流配送網(wǎng)絡(luò)，特別是加強(qiáng)鮮食配送中心的建設(shè)。

　　電子商務(wù)改變著全球顧客的消費(fèi)行為。但我認(rèn)為人們不僅需要網(wǎng)絡(luò)購物渠道，而且也需要在我們的實(shí)體店內(nèi)選購商品。兩者帶來的購物體驗(yàn)不盡相同。

　　世界各地的顧客正在變得越來越精明，他們渴望購買到性價(jià)比較高且安全的商品、享受良好的服務(wù)。我們未來將一如既往地專注于零售業(yè)務(wù)，著眼于發(fā)展我們的主力業(yè)態(tài)——沃爾瑪大賣場與山姆會(huì)員商店，只有這樣我們才能更好地優(yōu)化資源、發(fā)揮競爭優(yōu)勢。

　　此外，我們還正在建設(shè)一家符合沃爾瑪標(biāo)準(zhǔn)的社區(qū)型購物中心。未來社區(qū)型購物也是實(shí)體零售可以轉(zhuǎn)型的方向之一。

　　本版采寫/新京報(bào)記者 陳白