上周，家樂福國(guó)內(nèi)首家便利店"Easy Carrefour"在上海閔行區(qū)正式開業(yè)，這標(biāo)志著一直致力于大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的家樂福終于涉足其他零售領(lǐng)域，該便利店面積三四百平方米，看起來更像是一個(gè)大賣場(chǎng)的縮小版。

　　不可否認(rèn)，家樂福便利店有它的優(yōu)勢(shì)所在，家樂福的品牌背書、供應(yīng)鏈體系、零售經(jīng)驗(yàn)等，是家樂福便利店的先天優(yōu)勢(shì)。但更要承認(rèn)的是，擺在家樂福便利店面前的挑戰(zhàn)也許遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過機(jī)會(huì)。

　　家樂福很有信心？

　　據(jù)了解，家樂福該便利店以零食、飲料、日用品、酒類等商品為主，出售新鮮蔬菜水果產(chǎn)品，為了適應(yīng)上海消費(fèi)者的需求，這家門店還支持微信支付。

　　據(jù)本報(bào)記者了解，10年之前，家樂福先后將旗下折扣超市“迪亞天天”和生鮮超市“冠軍超市”引入中國(guó)進(jìn)行本地化經(jīng)營(yíng)。但僅試水兩年后冠軍超市就撤出北京市場(chǎng)，迪亞天天業(yè)務(wù)也在2011年被家樂福剝離。

　　2013年上海便利店數(shù)量在4800多家左右，平均每2975人就擁有一家便利店。而且，全家、7-11、羅森、好德等連鎖便利店企業(yè)早已站穩(wěn)腳并具備不同特色，經(jīng)營(yíng)模式成熟還累積了大量用戶數(shù)據(jù)。相比之下，“easy家樂福”面臨的競(jìng)爭(zhēng)可想而知。

　　家樂福一向有中國(guó)的大賣場(chǎng)“教父”之稱，而眼下，家樂福為何會(huì)開便利店，記者欲采訪家樂福中國(guó)相關(guān)人士，得到的答復(fù)是，此前家樂福中國(guó)總裁唐嘉年表示：家樂福是一個(gè)多業(yè)態(tài)的零售企業(yè)，所有零售業(yè)態(tài)均有其發(fā)展的空間，只要保持不斷創(chuàng)新和專業(yè)化，每個(gè)業(yè)態(tài)都能成功。

　　其實(shí)，在11月初的中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議上，家樂福中國(guó)區(qū)CEO唐嘉年對(duì)如今的嘗試早有規(guī)劃，當(dāng)時(shí)他總結(jié)未來零售業(yè)發(fā)展，說了五點(diǎn)：“第一，每一個(gè)零售業(yè)態(tài)都有自己的定位和自己的特點(diǎn)，最后每一個(gè)業(yè)態(tài)都會(huì)成功；第二，所以我們應(yīng)該考慮多業(yè)態(tài)的發(fā)展；第三，一個(gè)業(yè)態(tài)最后要想成功，它就應(yīng)該不斷創(chuàng)新；第四，創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)無時(shí)無刻，無處不在。第五，在零售業(yè)人才最重要?！?/p>

　　從家樂福給本報(bào)的答復(fù)不難看出，大型商超“教父”對(duì)在中國(guó)試水新型業(yè)態(tài)的決心與信心。但也有商業(yè)人士表示，在眾多商業(yè)零售企業(yè)紛紛試水便利店能否成功，還要由市場(chǎng)來檢驗(yàn)。

　　大賣場(chǎng)紛紛試水便利店

　　無獨(dú)有偶，依賴專業(yè)會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)式門店進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)18年之久的德國(guó)麥德龍也于近日在其上海普陀店旁邊開設(shè)了“合麥家”便利店。

　　其實(shí)近一年來，大型連鎖商業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)軍便利店業(yè)態(tài)的消息越來越多。據(jù)記者了解，幾乎是同一段時(shí)間，家樂福、麥德龍、大潤(rùn)發(fā)接連爆出涉足便利店業(yè)務(wù)的消息。

　　從近一年來看，包括順豐、天虹等大型商業(yè)機(jī)構(gòu)都先后進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)中。據(jù)分析，在超市、大賣場(chǎng)、購(gòu)物中心、商業(yè)綜合體等熱潮之后，打造便利店王國(guó)成為國(guó)內(nèi)零售商業(yè)市場(chǎng)的一股潮流。

　　快遞巨頭順豐在全國(guó)鋪開名為“嘿客”的便利店，首批共518家，已經(jīng)運(yùn)行了半年左右。其大舉殺入國(guó)內(nèi)火熱的O2O市場(chǎng)，這一模式將對(duì)國(guó)內(nèi)電商格局產(chǎn)生較大影響，也將直接影響到我們的日常生活?！昂倏汀北憷?，除可以提供快遞物流業(yè)務(wù)、虛擬購(gòu)物外，還具備ATM、冷鏈物流、團(tuán)購(gòu)預(yù)售、試衣間、洗衣、家電維修等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。

　　以廣東地區(qū)天虹的“微喔”便利店為例，其逐漸擴(kuò)大門店的開業(yè)數(shù)量，據(jù)說明年將會(huì)在國(guó)內(nèi)城市大肆擴(kuò)張，門店數(shù)量將會(huì)超過100家?！拔⑧浮北憷隉o論是商品組合還是營(yíng)銷方式都帶有著天虹“全渠道”戰(zhàn)略的烙印，互聯(lián)網(wǎng)和社區(qū)化氣息濃厚。

　　業(yè)內(nèi)人士分析指出，現(xiàn)如今由于電商的迅猛發(fā)展，線下的實(shí)體商業(yè)均受到不同程度地沖擊。人們選擇電商是由于其價(jià)格合理、便捷。而開在社區(qū)里的便利店相對(duì)于眾多大賣場(chǎng)也是便捷的，同時(shí)生活必須的一些生鮮產(chǎn)品又可以親手挑選。在2014年年底、在中國(guó)零售業(yè)經(jīng)歷大變革的當(dāng)下，當(dāng)年憑借大賣場(chǎng)、會(huì)員店在華市場(chǎng)不可一世的這些外資零售巨頭們，為了迎合中國(guó)的國(guó)情，紛紛涉足便利店，就是要走進(jìn)社區(qū)，完成離消費(fèi)者生活最近的這最后一公里的布局，掌握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。

　　趨勢(shì)還是順勢(shì)

　　據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威商業(yè)報(bào)告顯示，去年我國(guó)便利店開店速度整體比較快，26個(gè)城市的店鋪平均增速居然達(dá)到了19.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于百貨、超市、大賣場(chǎng)同期開店速度。近年來便利店的利潤(rùn)率雖然呈現(xiàn)出逐漸下降的趨勢(shì)，但還是比生鮮超市等業(yè)態(tài)要高。而且其面積小、經(jīng)營(yíng)靈活、選址相對(duì)簡(jiǎn)單、業(yè)務(wù)包容性強(qiáng)。

　　其實(shí)，家樂福的便利店業(yè)態(tài)已在歐洲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)多時(shí)，中國(guó)便利店市場(chǎng)的火熱也持續(xù)了很久。家樂福在華的主業(yè)大賣場(chǎng)業(yè)務(wù)與此番意欲進(jìn)軍的便利店業(yè)務(wù)是一落一漲的趨勢(shì)。盡管本土企業(yè)還有不足，在品類管理、運(yùn)營(yíng)技術(shù)上尚有欠缺，但家樂福大賣場(chǎng)業(yè)務(wù)的下滑，不敵近年來異軍突起的永輝超市的原因或許還是缺乏本土化導(dǎo)致的。

　　現(xiàn)在國(guó)外成熟的零售企業(yè)都有自有品牌商品，雖然現(xiàn)在中國(guó)零售企業(yè)也開始重視自有品牌商品建設(shè)，但無論是數(shù)量、質(zhì)量，還是消費(fèi)者影響、利潤(rùn)、供求都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能跟國(guó)外領(lǐng)先同行相比。利用商品差異化、自有品牌靈活定價(jià)權(quán)和更高的利潤(rùn)空間，自有品牌產(chǎn)品建設(shè)會(huì)是抵御傳統(tǒng)零售業(yè)下滑趨勢(shì)的有效應(yīng)對(duì)。

　　據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，2013年，百?gòu)?qiáng)企業(yè)中大型綜超和超市業(yè)態(tài)的銷售額整體增長(zhǎng)僅為8.7%，而便利店則以18.2%的增幅在整個(gè)零售業(yè)中位居榜首。

　　有分析認(rèn)為，超級(jí)市場(chǎng)“小型化”是未來的一個(gè)趨勢(shì)。電子商務(wù)的沖擊使得消費(fèi)者沒有必要在周末去超市做一次性采購(gòu)，因而有著社區(qū)化、靈活度高、可提供個(gè)性化服務(wù)等特點(diǎn)的便利店自然會(huì)成為未來的一種重要業(yè)態(tài)。