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2025年01月24日 星期五

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抓住小雜糧的大機(jī)遇

　　陳子璇

　　小小雜糧，棉田套種，手工收割，工序繁瑣，很多人質(zhì)疑小雜糧的未來。

　　事實(shí)上，小雜糧才是當(dāng)下健康生活的大趨勢(shì)。一線城市的大超市里擺滿了琳瑯滿目的雜糧，包裝精美、堆放整齊，從來不缺光顧者；南北貨網(wǎng)店一家又一家，醒目位置上也是小小雜糧唱主角。從線下到線上，雜糧的市場(chǎng)地位越發(fā)不容小覷，在背后支撐雜糧產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展的因素里，首當(dāng)其沖的無疑就是健康觀念的普及。在現(xiàn)階段廣大國(guó)民基本解決了“吃飽”問題后，自然地向往“吃好”“吃健康”。加之近年來國(guó)民養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，越發(fā)體會(huì)到以往飲食結(jié)構(gòu)上的不足：重鹽重油、吃得太精細(xì)。雜糧這一在國(guó)民心中留有不錯(cuò)“感情基礎(chǔ)”的農(nóng)作物，就一躍登上了千千萬萬家庭的餐桌。

　　雜糧今日之小與前途之光明意味著有做大的機(jī)遇，像高青縣從改良農(nóng)作物、牽手大型超市等方面入手，便是開拓小雜糧的大未來之舉措。不妨多探索，多找找市場(chǎng)規(guī)律，擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思維的限制，利用現(xiàn)代化的手段和互聯(lián)網(wǎng)思維去看待雜糧之小，相信破除這一謎題指日可待，隨之更多家庭不僅能享受到雜糧帶來的健康，也可以買到更實(shí)惠更優(yōu)質(zhì)的雜糧。

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