■在商言商

　　美國(guó)學(xué)者比爾·薩波里托曾說(shuō)過(guò)：“或者創(chuàng)新，或者消亡。尤其是在技術(shù)推動(dòng)型產(chǎn)業(yè)中，再也沒(méi)有比成功消失得更快的東西了?！憋@然，對(duì)于傳統(tǒng)百貨而言，一次創(chuàng)新并不難，難的是一直保持著這股“新鮮勁兒”。

　　創(chuàng)新似乎是個(gè)老話題，回顧百貨業(yè)的進(jìn)展歷程，創(chuàng)新無(wú)疑是推動(dòng)其發(fā)展的巨大動(dòng)力。但如今的創(chuàng)新又與過(guò)去不同，畢竟兩位數(shù)的高增長(zhǎng)已不復(fù)存在，在中低速增長(zhǎng)的背景下，傳統(tǒng)百貨生存的關(guān)鍵就是讓創(chuàng)新成為常態(tài)。

　　鄭州晚報(bào)記者 王一品

　　不少實(shí)體百貨出現(xiàn)“剪刀差”

　　如今，伴隨著新業(yè)態(tài)的層出不窮，傳統(tǒng)百貨開(kāi)始新一輪轉(zhuǎn)型革新，越來(lái)越購(gòu)物中心化，不斷尋覓新的發(fā)展空間。

　　在全球零售業(yè)迅猛發(fā)展的數(shù)十年里，中國(guó)零售行業(yè)自然也追隨著“大環(huán)境”的發(fā)展進(jìn)程。自1978年中國(guó)經(jīng)濟(jì)起飛，到2002年的20多年間，中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于一個(gè)起飛期，那時(shí)GDP增長(zhǎng)率在10%左右。從2002年到2012年這十年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率保持在兩位數(shù)，處于高速增長(zhǎng)期。

　　在這樣的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，商企大多只追求速度和規(guī)模。即便企業(yè)遇到一些問(wèn)題，也不必著急，因?yàn)橛械膯?wèn)題是可以在發(fā)展中迎刃而解的。所以，以前我們常常看到，一家百貨商場(chǎng)開(kāi)業(yè)后，順理成章地進(jìn)入培育期，習(xí)慣性地等上三年才逐漸開(kāi)始盈利?！爸袊?guó)百貨業(yè)近20多年不斷發(fā)展壯大，能在夾縫中生存下來(lái)的確不易?！苯眨袊?guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楚修齊表示，過(guò)去百貨業(yè)可以說(shuō)是風(fēng)光無(wú)限、一枝獨(dú)秀，尤其是改革開(kāi)放以后得以飛速發(fā)展。而今受宏觀經(jīng)濟(jì)下行、三公經(jīng)費(fèi)取消、電商沖擊等多方面的影響，卻出現(xiàn)節(jié)節(jié)下滑的局面。

　　不得不承認(rèn)，現(xiàn)在不少實(shí)體百貨店收支已出現(xiàn)“剪刀差”。水電氣、樓宇折舊等物業(yè)費(fèi)用，人員工資、企業(yè)培訓(xùn)等管理費(fèi)用，還有利息增加之類(lèi)的財(cái)務(wù)費(fèi)用，都在逐年遞增。只有銷(xiāo)量和利潤(rùn)，在不斷下降。

　　增值服務(wù)的創(chuàng)新是關(guān)鍵

　　這幾年，似乎在商場(chǎng)里聽(tīng)到最多的聲音就是創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。

　　“這是百貨業(yè)在發(fā)展中的一個(gè)轉(zhuǎn)折或是梗阻現(xiàn)象，任何企業(yè)發(fā)展都不可能一帆風(fēng)順，目前的困難是暫時(shí)的?！北M管困難重重，但仍有不少業(yè)內(nèi)人士對(duì)百貨業(yè)的未來(lái)充滿信心，他們認(rèn)為，“去年和前年，百貨業(yè)的確充斥著焦慮、糾結(jié)的氣氛。不過(guò)經(jīng)過(guò)近兩年的發(fā)展與調(diào)整，心態(tài)逐漸趨向平和。與此同時(shí)，從業(yè)者必須另辟蹊徑，讓創(chuàng)新成為一種常態(tài)，而不是僅僅局限在營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)新。這種常態(tài)的創(chuàng)新，來(lái)自各個(gè)層面，包括企業(yè)管理、品牌引進(jìn)、營(yíng)銷(xiāo)理念等方面的創(chuàng)新，更包括服務(wù)的創(chuàng)新。增值服務(wù)的創(chuàng)新，才是百貨業(yè)沖出重圍的最好突破口?！?/p>

　　今年以來(lái)，很多實(shí)體百貨開(kāi)始提供“送貨”服務(wù)。當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)物滿一定金額，商場(chǎng)便可以幫忙免費(fèi)送貨或包郵。上海甚至有百貨公司正在醞釀提供“上門(mén)試衣”服務(wù)。顧客可以通過(guò)APP申請(qǐng)商場(chǎng)里某專(zhuān)柜的服飾，然后銷(xiāo)售人員會(huì)把服裝送上門(mén)。顧客試穿后，如果滿意可以立刻下單，不喜歡了就現(xiàn)場(chǎng)退還。

　　其實(shí)，在我們身邊已經(jīng)有很多百貨商場(chǎng)提供了貼心服務(wù)。比如，正道花園百貨為VIP會(huì)員提供專(zhuān)屬導(dǎo)購(gòu)，如果會(huì)員真的沒(méi)時(shí)間逛街，客服人員會(huì)根據(jù)顧客的要求送貨上門(mén)。丹尼斯百貨在周年慶時(shí)，會(huì)為VIP會(huì)員免費(fèi)預(yù)存一定額度的禮券。而鄭州百盛、BHG時(shí)尚百貨等，今年都推出了線上購(gòu)買(mǎi)的便捷服務(wù)。

　　賣(mài)的不是商品，而是一種生活方式

　　由于電商的沖擊一浪高過(guò)一浪，有業(yè)內(nèi)人士將傳統(tǒng)百貨的業(yè)績(jī)下滑歸結(jié)于互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展。其實(shí)，實(shí)體零售目前所面臨的困難，絕非網(wǎng)購(gòu)沖擊這一個(gè)外部因素所致，其主要原因應(yīng)該是零售企業(yè)內(nèi)在要素發(fā)生了根本變化。因此，傳統(tǒng)百貨要?jiǎng)?chuàng)新，就必須真正回歸到自身，回歸到成本上來(lái)，在企業(yè)加強(qiáng)管理、資源優(yōu)化整合等方面下功夫。

　　可以說(shuō)，布局線上和花哨的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)似，都只能為商場(chǎng)的創(chuàng)新錦上添花。若想傳統(tǒng)百貨實(shí)現(xiàn)真正的轉(zhuǎn)型、升級(jí)，需要的是實(shí)實(shí)在在、雪中送炭的創(chuàng)新。實(shí)體店可以利用大數(shù)據(jù)，并結(jié)合消費(fèi)者的需求特性和消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行不同時(shí)段的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。今后，也許我們的實(shí)體業(yè)態(tài)賣(mài)的不再是商品，而是一種服務(wù)、一種體驗(yàn)、一種生活方式。

　　電商是一種潮流，一種趨勢(shì)，會(huì)越來(lái)越發(fā)達(dá)。而實(shí)體店也不會(huì)消亡，轉(zhuǎn)變模式、調(diào)整結(jié)構(gòu)、增加服務(wù)，提高自營(yíng)能力以避免同質(zhì)化，其仍然有發(fā)展和提升的空間。