11月1日起，商務(wù)部和國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》開始施行?！掇k法》規(guī)定，禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費。對于餐飲經(jīng)營者違反《辦法》的行為，最高可處3萬元罰款。

　　昨天，最低消費禁令實行十多天了，沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些大酒店已經(jīng)緊急撤下包房收費一說。

　　沈城大酒店多數(shù)“包房免費”

　　一家位于鐵西區(qū)興工北街某大酒店曾因包房費超高的問題接受過記者采訪，而昨天記者再次咨詢時，其工作人員介紹，他們現(xiàn)在不收包房費了，白酒、紅酒也可以任選一種自帶，瓶數(shù)不限，也不收開瓶費。五里河處一家大酒店過去也收取過包房費，但昨天記者咨詢的時候，對方已經(jīng)表示他們也不收包房費了。

　　鐵西區(qū)北二中路一家全國連鎖餐飲單位過去因為最低消費被曝光過，現(xiàn)在服務(wù)員一聽見記者問相關(guān)費用，馬上稱“現(xiàn)在我們早就不收這些費用了?！?/p>

　　在團購網(wǎng)上，高端餐飲單位的團購大部分都在醒目的位置寫上“可免費使用包間”，過去團購只能在散臺、大廳使用。和平區(qū)南五馬路上的一家大飯店團購使用規(guī)則上，寫著“大廳和包間均可使用”；崇山路上某家大型的飯店上也寫著“大廳和包間均可使用”。

　　包房費變臉服務(wù)費和餐位費

　　記者發(fā)現(xiàn)，盡管多數(shù)的沈陽酒店已經(jīng)“包房免費”，但是都改成了收取“服務(wù)費”、“餐位費”或“服務(wù)費+餐位費”。崇山東路一家大飯店的工作人員介紹，他們不收包房費了，但是收取5元/位的餐位費和10%的服務(wù)費。西濱河路一家大型的飯店表示，他們現(xiàn)在是收10%服務(wù)費。團購網(wǎng)上的產(chǎn)品雖然便宜，但是會收取服務(wù)費。這家大型的飯店團購單上原價5041元的總額中就含有459元的服務(wù)費。如果在團購套餐指定的人數(shù)外，每增加一位顧客還要增加20元/位的餐位費。

　　沈河區(qū)奉天街一家大飯店，在團購網(wǎng)上，明確寫的是有包房費，另外還要收取餐位費，價格分別為2元/人和5元/人，但昨天記者咨詢時變?yōu)闆]有包房費，而餐位費上漲為“大廳內(nèi)3元/人，包廂內(nèi)5元/人”。

　　服務(wù)費餐位費或一時難制止

　　在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)服務(wù)費和餐位費收取也不合理，但記者詳讀了《辦法》，上面并沒有在最低消費中指明是否包含服務(wù)費和餐位費。而一些餐飲企業(yè)覺得這兩項不應(yīng)該一刀切。

　　一方面，服務(wù)費只是針對包房，大廳散臺大多是一名服務(wù)員服務(wù)幾臺，而包房是一個或者多個服務(wù)員專屬服務(wù)。而且服務(wù)費的多少是隨著消費金額增加而增加的，并不是固定額度，強制收取。另一方面，餐位費雖然高，但是餐廳也給予了相對應(yīng)的附屬服務(wù)，例如水果免費、贈送小菜、零食等。

　　而另一位從事維權(quán)的人士介紹，其實不能真正禁止服務(wù)費和餐位費，與消費者不較真有一定關(guān)系?，F(xiàn)在就餐大致分兩類，一是自家聚餐，主要沖著美食和服務(wù)去的，不可能較真。另一種是宴客，誰也不可能在客人面前較真。

　　沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者 鄧麗婧