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牢牢守護“舌尖上的安全”

  • 發(fā)布時間：2014-11-11 05:20:07  來源：經(jīng)濟日報  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　從種養(yǎng)到加工、從流通到消費，福建拉開了“一條龍”監(jiān)管的“食品安全網(wǎng)”，保障了城鄉(xiāng)居民“舌尖上的安全”。

　　福建治理餐桌污染，不僅提出工作要求的時間早，而且通過完善法律法規(guī)加以推進，路徑清晰。首先，它被明確為“一把手”工程，形成了上行下效、上率下行的良好局面；其次，它涉及20多個部門，以聯(lián)席會議制度進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)，形成整體推進的合力；第三，它馳而不息，10余年來先后制定兩個“五年規(guī)劃”，規(guī)劃中又有“三年行動”，每年還有具體工作方案，保證了“一張藍圖繪到底”；第四，它以源頭治理為切入點、以市場準入為突破口，既加強生態(tài)建設，嚴格規(guī)范農(nóng)牧漁業(yè)生產(chǎn)過程，把住源頭生產(chǎn)安全關，又加強對食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，把住生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)關；第五，它實現(xiàn)了群防群治，不僅政府有要求、企業(yè)有約束、投入有指標，而且調(diào)動人大、政協(xié)、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體、人民群眾等各方面力量，真正形成了齊抓共管、社會共治的良好局面。

　　福建率先走出的這條有效治理餐桌污染之路，體現(xiàn)了既注重經(jīng)濟發(fā)展又注重民生訴求的執(zhí)政理念，也探索出一套集中、全面、精細化的現(xiàn)代治理模式。全面治理餐桌污染，需要把握新形勢、研究新問題，像福建那樣，加快轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管效率，用最嚴格的標準、最嚴格的監(jiān)督、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，為廣大人民群眾牢牢守護“舌尖上的安全”。

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