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107名評(píng)茶員參加技能比賽嚴(yán)格把好西湖龍井質(zhì)量關(guān)

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-11-08 06:34:13  來(lái)源：杭州日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊（通訊員 孫偉強(qiáng) 記者 陳久志）桌子上擺放著4種等級(jí)的龍井茶樣品，只要看一看就能區(qū)分開來(lái)；哪個(gè)是原產(chǎn)地龍井，哪個(gè)是外地龍井，聞一聞喝一喝，馬上就能辨別……

　　昨天上午，為期兩天的西湖龍井生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員評(píng)茶技能比武大賽正式結(jié)束，吸引了來(lái)自105家西湖龍井茶生產(chǎn)企業(yè)的107名評(píng)茶員參加，經(jīng)過(guò)比武和專家評(píng)判，90人合格，合格及以上占參加評(píng)茶技能比武人員的84.1%，其中滿分39人，占36.5%。

　　大賽負(fù)責(zé)人介紹，評(píng)茶員需要國(guó)家的資質(zhì)認(rèn)定，目前我市的評(píng)茶員數(shù)量人數(shù)緊缺。國(guó)家要求申請(qǐng)QS認(rèn)證的茶廠必須配備至少一個(gè)中級(jí)評(píng)茶員，在茶廠中，評(píng)茶員通過(guò)對(duì)茶葉定級(jí)最終確定茶葉的定價(jià)，作用非常重要?！艾F(xiàn)在我們不僅缺評(píng)茶員，更缺好的評(píng)茶員。希望通過(guò)這樣的技能比武活動(dòng)，進(jìn)一步提高評(píng)茶員的整體素質(zhì)，嚴(yán)格把控好西湖龍井茶的質(zhì)量關(guān)”。

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