據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，為進(jìn)一步打擊食品安全犯罪，保障餐桌上的安全，山東省食品安全委員會辦公室、山東省公安廳將開展全省打擊食品安全違法犯罪“百日行動”，從11月5日起到明年(2015年)2月底，集中嚴(yán)打各類食品安全違法犯罪行為。

　　山東省食品安全委員會辦公室、山東省公安廳日前，印發(fā)《全省打擊食品安全違法犯罪“百日行動”實(shí)施方案》：從今年11月5日起，到明年(2015年)2月底，山東將在全省范圍內(nèi)嚴(yán)打各類食品安全違法犯罪行為，尤其是肉制品、豆制品、調(diào)味品、酒類、火鍋食品、蜂蜜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、桶裝飲用水等等8類產(chǎn)品的違法犯罪行為。在此基礎(chǔ)上，各市可結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，確定本地打擊重點(diǎn)。

　　據(jù)了解，前期山東省開展食品安全專項整治工作的過程中，相關(guān)部門通過開展專項整治、抽檢監(jiān)測和公安機(jī)關(guān)線索摸排等渠道發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，食品安全領(lǐng)域仍然存在不少問題，尤其是肉制品、豆制品、調(diào)味品等類別的食品，制假售假、非法添加、濫用違禁藥物、非法生產(chǎn)經(jīng)營等問題比較突出，嚴(yán)重威脅人民群眾飲食安全和身體健康。那么這次“百日嚴(yán)打”行動將針對發(fā)現(xiàn)的這些問題，并且結(jié)合秋冬季節(jié)和元旦、春節(jié)等假期食品消費(fèi)的特點(diǎn) ，進(jìn)行集中打擊，最大限度地降低或減少食品安全風(fēng)險隱患。

　　這次行動將通過各地食品安全監(jiān)管部門與公安部門聯(lián)合執(zhí)法、檢打聯(lián)動，探索建立全環(huán)節(jié)打擊食品安全違法犯罪長效機(jī)制。同時強(qiáng)調(diào)了群眾參與，要求各級監(jiān)管部門和公安機(jī)關(guān)要暢通投訴舉報渠道，堅持有報必查、有案必查、違法必究。群眾一旦發(fā)現(xiàn)食品安全違法犯罪行為，可以撥打12331熱線電話進(jìn)行舉報。舉報經(jīng)過查實(shí)，舉報人可以獲得最高30萬元的現(xiàn)金獎勵。（記者劉穎）