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炸油條烘焙面包需要專用粉
- 發(fā)布時間：2014-10-28 02:32:15 來源：農(nóng)民日報 責(zé)任編輯：羅伯特
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，市場需求在變，口味也在變，炸油條、做面包需要各自的專用粉。而當(dāng)前普通面粉產(chǎn)能過剩，產(chǎn)量占比近九成，品種單一，不能滿足下游企業(yè)需求。面粉企業(yè)間同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，缺少拳頭產(chǎn)品，導(dǎo)致市場競爭力弱。
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