新華網(wǎng)長沙10月16日電（記者史衛(wèi)燕 周勉）“年輕時美，現(xiàn)在更美！”在超級雜交稻第四期畝產(chǎn)千公斤測產(chǎn)驗收現(xiàn)場，“雜交水稻之父”袁隆平笑容燦爛地回答一位年輕記者提出的“您曾經(jīng)把‘超級稻’比作美人，現(xiàn)在她們還美嗎”提問。

　　中國“中部糧倉”湖南省是雜交水稻的故鄉(xiāng)，此次畝產(chǎn)過千公斤試驗田位于該省西北部溆浦山區(qū)?！昂V熟，天下足”這句自古流傳的俗語，充分說明在確保中國糧食安全的重要地位。

　　中國是世界第一人口大國，口糧絕對不能出問題。2004年以來，中國糧食產(chǎn)量實現(xiàn)十連增，去年登上6億噸臺階，但糧食消費也在不斷增長，已由凈出口國變?yōu)閮暨M口國。

　　湖南多年來一直為國家糧食安全作出重要貢獻。據(jù)統(tǒng)計，湖南以全國3．1％的耕地，提供了5．4％的糧食。新中國成立以來，湖南是從未間斷向國家提供商品糧僅有的兩個省份之一，也是現(xiàn)有7個原糧凈調(diào)出省份之一，全國米制品原料60％以上源自湖南。

　　良種培育是湖南增加糧食產(chǎn)出的重要途徑。湖南省汨羅市磊石鄉(xiāng)匣桃村村民何盛指著自己的玉米田告訴記者，這里曾云集來自湖南省農(nóng)業(yè)廳、中國科學(xué)院等機構(gòu)的專家，2012年作為高產(chǎn)耐密玉米新品種“吉湘2188”百畝示范片，這里的測產(chǎn)結(jié)果令人驕傲，畝產(chǎn)突破700公斤，遠高于目前每畝平均360公斤的產(chǎn)量。

　　該品種開發(fā)團隊帶頭人、制種專家黃培勁介紹，盡管中國南方歷來以種植水稻為主，但種植玉米并不與種植水稻爭土地。如果該品種在南方各省推廣，將迅速改變中國玉米品種受國外品種沖擊、南方缺乏主導(dǎo)品種的局面。

　　除良種培育外，科技還在防災(zāi)減災(zāi)、地力提升等方面為湖南產(chǎn)糧提供強有力支撐。湖南有中低產(chǎn)田3800萬畝，通過改造提升質(zhì)量，每畝可增產(chǎn)100公斤；湖南一季稻種植面積還有1500多萬畝，其中1／3適合發(fā)展雙季稻，改種雙季稻可多產(chǎn)一季糧；湖南適宜秋冬種的面積有5600多萬畝，如果提高科學(xué)種糧水平，發(fā)展馬鈴薯等冬種旱糧，又可增加不少糧食。

　　好糧還需好倉儲。記者了解到，2013年，湖南啟動有史以來最大規(guī)模的危倉老庫維修改造。截至目前，已完成44萬戶農(nóng)戶科學(xué)儲糧專項計劃，帶動農(nóng)戶132萬戶，每年直接減少糧食損耗13．2萬噸。

　　湖南省農(nóng)委有關(guān)負責(zé)人表示，湖南近年來加緊制定一系列政策，加大對種糧大戶、家庭農(nóng)場、種糧合作社的支持力度。走“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化之路，創(chuàng)湘米高端品牌，真正實現(xiàn)“多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧、有效益”。

　　在岳陽市屈原管理區(qū)營田鎮(zhèn)，陽岳球忙個不停。從10多年前到農(nóng)校學(xué)習(xí)種植技術(shù)，到如今耕種6000畝地的全國種糧先進個人，他實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。在湖南，像陽岳球這樣的產(chǎn)糧大戶很多。2014年，湖南啟動“百企千社萬戶”工程，通過扶持100家成長性好、帶動能力強的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化標志性龍頭企業(yè)，扶持1000個以水稻作業(yè)為主的現(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社，培育10000個以糧食生產(chǎn)為主的家庭農(nóng)場，示范帶動湖南省糧食生產(chǎn)發(fā)展。

　　通過多管齊下促生產(chǎn)，湖南連續(xù)多年商品糧產(chǎn)出80億斤～100億斤（2斤合1公斤），此外，該省每年外銷生豬3200多萬頭，折合稻谷約60多億斤，成為中國生豬調(diào)出第一省。

　　但中國糧食安全的嚴峻形勢不容松懈，袁隆平和許許多多湖南人正在為糧食生產(chǎn)繼續(xù)辛勤工作。“我一直有一個‘禾下乘涼夢’，可這個夢實現(xiàn)起來不容易?！痹∑礁锌卣f：“要讓人能乘涼，稻子就必須長到比人還高。我的計劃是暫時先到這里，以后主要還是靠年輕人來搞，‘禾下乘涼夢’會由他們繼續(xù)?！?/p>