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新姜11月底大量大市
- 發(fā)布時(shí)間:2014-10-16 14:29:22 來源:山東商報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
商報(bào)濟(jì)南消息(記者張卓冉)目前正值新姜收獲的季節(jié),而奇怪的是已經(jīng)在高價(jià)位上徘徊許久的生姜價(jià)格不跌反漲。10月12日,濟(jì)南市商務(wù)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,濟(jì)南市生姜的批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格較8月份售價(jià)上漲近2元左右。預(yù)計(jì)11月底,新姜大量上市后,供應(yīng)緊張局面才會(huì)結(jié)束。
記者從匡山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)獲悉,8月中旬以來,零售市場(chǎng)上的生姜已經(jīng)從10元-11元每斤漲至12元-13元每斤,漲幅達(dá)18%左右。據(jù)了解,生姜是典型的一季出產(chǎn)、全年出售的農(nóng)產(chǎn)品,在山東很多農(nóng)戶都有地窖,只需氣候適宜、貯存穩(wěn)當(dāng),生姜能存放兩年以上。因此上一年和前年生姜的減產(chǎn)對(duì)今年的報(bào)價(jià)起了決定作用。而另一方面,雖然現(xiàn)在新姜已經(jīng)收獲,但因難以保存以及口感上的差別,鮮姜形成的替代作用仍然有限,因此雖然鮮姜供應(yīng)充足,但價(jià)格仍不到老姜的一半。
記者了解到,真正成熟的生姜大約是10月末收貨,經(jīng)過一個(gè)月左右的圓頭老化,大量上市時(shí)間為11月底,到時(shí)生姜供應(yīng)緊張局面才會(huì)結(jié)束。
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