作為日常生活中主要的調(diào)味品，生姜價格進(jìn)入7月份后猛漲。記者了解到，目前省會批發(fā)市場生姜價格最高已達(dá)每公斤19元，品相好的生姜零售價格也已超過每公斤30元，均創(chuàng)下了10年來新高。專家分析，主產(chǎn)區(qū)種植面積減少、受澇減產(chǎn)、姜農(nóng)惜售等原因?qū)е铝宋沂∩獌r格一路上揚(yáng)。

　　橋西蔬菜信息網(wǎng)公開信息顯示，今天，生姜的批發(fā)價格為每公斤16至19元，而一個月前的7月25日生姜的批發(fā)價格還是每公斤10至15元。生姜的最低批發(fā)價一個月內(nèi)上漲了六成?！拔沂∩畹团l(fā)價從年初的每公斤7元上漲至現(xiàn)在的最低每公斤16元，漲幅達(dá)128.6%?！睒蛭魇卟伺l(fā)市場有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　“前幾天，我在市場上買姜還是16元錢1公斤，今天來超市一看，生姜的價格居然超過了30元1公斤，都超過豬肉的價格了?！?月25日，省會北國超市裕華店正在挑選生姜的市民李女士說，“你看，花三塊錢才買了這么一小塊，這么貴以后還是少吃點(diǎn)吧?！?

　　記者在該超市看到，品相較好的網(wǎng)袋姜價格已經(jīng)漲到了每公斤31.6元，而散裝姜價格也達(dá)到每公斤24元。

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月初以來，全國生姜價格持續(xù)上漲。在經(jīng)歷了四五月份的高位后，價格一度小幅回落，進(jìn)入7月后再度走高。

　　“生姜價格在2010年秋季達(dá)到歷史高點(diǎn)，價格一度達(dá)到每公斤13.5元，生姜就被冠上了‘姜你軍’的外號?！睒蛭魇卟伺l(fā)市場有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年7月底，山東多個生姜主產(chǎn)區(qū)的批發(fā)價格已達(dá)每公斤17元，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出2010年生姜價格的峰值，創(chuàng)10年新高。

　　專家認(rèn)為，近期生姜價格暴漲主要是供需失衡所致。在省會白佛農(nóng)貿(mào)市場，商販介紹，市場的生姜大多數(shù)來自山東，以往山東的生姜量非常充足，今年卻經(jīng)常遇到收購難的情況。

　　據(jù)了解，山東生姜產(chǎn)量占全國的七八成，我省銷售的貨源基本上來自山東。受去年洪澇因素影響，山東生姜產(chǎn)區(qū)一部分生姜絕產(chǎn)，加之2011年、2012年的生姜價格都不太高，2013年生姜種植面積減少，市場上可供銷售的生姜就更少了。另外，目前生姜正值青黃不接的時候，生姜價格持續(xù)走高也助長了農(nóng)戶的惜售心理，進(jìn)而推動生姜價格攀高。

　　專家預(yù)測，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生姜價格還會在高位徘徊，待鮮姜上市后，價格才有可能回落，但不會出現(xiàn)過山車式的降落。