“姜你軍”怪圈

　　消費者不愿買

　　確實漲得太兇了，去年還不到10塊錢一斤。”

　　市場商販不敢進(jìn)貨

　　批發(fā)價格抬得高，我們根本不敢拿貨，太貴哪里賣得出去?！?/p>

　　姜農(nóng)儲存商不想賣

　　對價格的良好預(yù)期使得不少姜農(nóng)及儲存商惜售心理有增無減?！?/p>

　　昨日，成都晚報記者走訪蓉城市場發(fā)現(xiàn)，目前生姜價格每公斤為32元或36元，創(chuàng)歷史新高。相關(guān)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，相比去年同期，全國生姜價格上漲近七成，而四川地區(qū)價格更是翻了一番。業(yè)內(nèi)專家分析，新姜形成生姜需要一段時間，預(yù)計供不應(yīng)求的情況或?qū)⒂?1月底結(jié)束，屆時生姜價格將會有所回落。

　　價格翻一番 市民直呼“吃不起”

　　“真的太貴了，買兩個小姜塊就接近10塊錢了?！弊蛉?，記者在走訪天涯石菜市場的時候，碰到了剛好前來買菜的市民張女士，她告訴記者，還好家里炒菜對生姜需求不是很大，價格比較能夠承受，“但是確實漲得太兇了，去年還不到10塊錢一斤?！?/p>

　　“貨源緊張，批發(fā)價格抬得高，我們根本不敢拿貨，太貴哪里賣得出去?！庇浾咦咴L了幾家攤主發(fā)現(xiàn)，有些商家已經(jīng)沒有老姜銷售了，攤主李女士告訴記者，目前老姜市場價普遍是36元/公斤，批發(fā)價也高達(dá)28元/公斤左右，“索性這段時間就不賣了，觀望一下，就批發(fā)了點新姜來賣，才14元/公斤?！?/p>

　　“帶泥生姜36元/公斤，去泥生姜32元/公斤，我們貨也拿得少。”另外一位攤主黃先生肯定了這種說法，他告訴記者，從今年年初開始生姜價格一直往上漲，就5月價格跌過一段時間，但批發(fā)價格也基本上是20元/公斤以上，9月份開始價格更是一路飆升。

　　不用太擔(dān)心 下月價格有望回落

　　記者調(diào)查了解到，生姜價格曾在2010年秋季達(dá)到歷史高點，當(dāng)年10月生姜的價格一度達(dá)到13.5元/公斤，生姜就被冠上了“姜你軍”的外號。而目前價格已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出2010年“姜你軍”暴漲時的峰值，創(chuàng)歷年新高。據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息網(wǎng)顯示，全國近一年生姜價格漲勢明顯。去年10月同期批發(fā)價9.66元/公斤，而今年10月均價已漲至16.32元/公斤，相比去年同期上漲68.94%。另據(jù)一畝田數(shù)據(jù)顯示，去年10月同期四川地區(qū)生姜批發(fā)價為7.90元/公斤，今年則漲到了16.93元/公斤，漲幅達(dá)114.3％。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，雖然現(xiàn)在鮮姜已經(jīng)上市，但這并不影響生姜的價格，“真正成熟的生姜大約是10月末收獲，真正大量上市時間為11月底。到時生姜供應(yīng)緊張局面才會結(jié)束，價格也會迎來全面回落?！?/p>

　　專家分析

　　“姜你軍”為何卷土重來？

　　繼2010年之后，生姜價格再次出現(xiàn)暴漲，中國姜網(wǎng)分析師邱鳳儀認(rèn)為，主要有兩個原因，一是由于生姜是一季產(chǎn)常年銷售的產(chǎn)品，因此2013年的減產(chǎn)對2014年的價格起決定因素。但2013年受行情低迷和自然災(zāi)害等因素影響，生姜產(chǎn)量減少20%左右；二是對價格的良好預(yù)期使得不少農(nóng)民惜售心理有增無減。

　　“就近期來看，供應(yīng)方面，經(jīng)過今年前9個月的消耗，生姜庫存大約低于10%，庫存低位仍是價格上漲的有力支撐。同時，農(nóng)戶及儲存商的撐價惜售行為也是價格保持高位堅挺的主要原因?！鼻聒P儀說，同時在需求方面，生姜價格漲勢持續(xù)，市場客商一直采取按需采購的方式減少壓貨風(fēng)險，“在高價抑制下，銷區(qū)市場雖然走貨緩慢，銷量平平，但需求仍存，因此，價格高居不下。”成都晚報記者 李華瓊 張婷