本報(bào)記者 秦雪麗

　　近兩年來(lái)，受世界經(jīng)濟(jì)大氣候和行業(yè)本身因素的影響，國(guó)內(nèi)禽肉加工業(yè)市場(chǎng)低迷、效益下滑。如何尋求未來(lái)發(fā)展出路?近日，業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)——山東春雪食品有限公司啟動(dòng)了轉(zhuǎn)型升級(jí)戰(zhàn)略，立足全產(chǎn)業(yè)鏈和精深加工，在做好出口的同時(shí)，加大內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)，并推出了新產(chǎn)品。

　　原味雞塊、生煎漢堡餅……在剛剛舉行的春雪食品轉(zhuǎn)型升級(jí)新聞發(fā)布會(huì)上，一名工作人員向來(lái)自各地的供貨商詳細(xì)地介紹推介新產(chǎn)品，下一步，這些調(diào)理系新產(chǎn)品將進(jìn)駐到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中小超市、大賣(mài)場(chǎng)、便利店內(nèi)銷(xiāo)售，市民購(gòu)買(mǎi)后在家中經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的油炸、微波之后，便可以享用這些“洋快餐”。

　　推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員在介紹新產(chǎn)品時(shí)也是面面俱到，不僅涉及產(chǎn)品特點(diǎn)，還給出了適宜的食用場(chǎng)合的參考。

　　“之所以轉(zhuǎn)型升級(jí)，推出調(diào)理雞肉新產(chǎn)品，也是為了應(yīng)對(duì)當(dāng)下的行業(yè)形勢(shì)?！贝貉┦称芬幻髽I(yè)負(fù)責(zé)人介紹，今年，公司投資2億元人民幣，重點(diǎn)建設(shè)新調(diào)理品工廠，全面啟動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)戰(zhàn)略，也希望通過(guò)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、增加深加工產(chǎn)品銷(xiāo)量，來(lái)振奮團(tuán)隊(duì)士氣，以應(yīng)對(duì)不利的行業(yè)形勢(shì)。

　　2014年是春雪公司實(shí)現(xiàn)由農(nóng)牧企業(yè)向食品企業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一年，規(guī)劃調(diào)理雞肉制品比重達(dá)到50%以上。相比其他企業(yè)，春雪食品擁有轉(zhuǎn)型升級(jí)的內(nèi)在和外在優(yōu)勢(shì)，構(gòu)架起飼料生產(chǎn)、種雞繁殖、雛雞孵化、商品雞擴(kuò)養(yǎng)、分割加工、調(diào)理品深加工、調(diào)味品研發(fā)與生產(chǎn)、國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售與服務(wù)等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。

　　受2012年底“速生雞”和2013年4月份H7N9流感事件影響，近年來(lái)，肉雞行業(yè)比較低迷，很多單一環(huán)節(jié)的中小肉雞企業(yè)舉步維艱。春雪食品在全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，更注重消費(fèi)者的體驗(yàn)，也是今后肉雞行業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

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