從今天開(kāi)始，陽(yáng)澄湖大閘蟹將正式開(kāi)捕?！斗ㄖ仆韴?bào)》記者上午從北京多家大閘蟹經(jīng)銷(xiāo)商處了解到，最早一撥陽(yáng)澄湖大閘蟹將于今天下午打“飛的”抵京。

　　記者注意到，受“限三公”、錯(cuò)失中秋黃金檔、產(chǎn)量增加等多重因素影響，連續(xù)10年只漲不降的陽(yáng)澄湖大閘蟹出水價(jià)今年首次回落，均價(jià)約130元/斤。

　　此外，陽(yáng)澄湖大閘蟹的零售價(jià)格也較去年降了約一成。

　　產(chǎn)地 結(jié)束連漲行情 出水價(jià)10年來(lái)首降

　　今日凌晨，陽(yáng)澄湖大閘蟹正式開(kāi)始捕撈，并將通過(guò)空運(yùn)形式送往全國(guó)各地。記者上午從北京多家大閘蟹經(jīng)銷(xiāo)商處了解到，預(yù)計(jì)最快今天下午，第一批出湖的陽(yáng)澄湖大閘蟹就能運(yùn)達(dá)北京市場(chǎng)。

　　今年，陽(yáng)澄湖大閘蟹的出水價(jià)出現(xiàn)了松動(dòng)。在京從事十余年陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售的經(jīng)銷(xiāo)商尚女士告訴記者，所謂出水價(jià)就是指養(yǎng)殖戶銷(xiāo)售給經(jīng)銷(xiāo)商的價(jià)格。“今年螃蟹的長(zhǎng)勢(shì)都很好，估計(jì)大個(gè)蟹會(huì)多些。至于產(chǎn)地的出水價(jià)格，預(yù)計(jì)每斤將下降10元至20元不等?！?

　　尚女士表示，今年是她從業(yè)十余年以來(lái)，陽(yáng)澄湖大閘蟹出水價(jià)首次出現(xiàn)下降。

　　隨后記者從蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，今年陽(yáng)澄湖地區(qū)氣溫較往年偏低、雨水充沛，有利于大閘蟹的存活和生長(zhǎng)，預(yù)估產(chǎn)量在2300噸左右，較去年上漲近兩成。價(jià)格方面，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的出水均價(jià)約為每斤130元左右。

　　記者查詢歷史數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)陽(yáng)澄湖大閘蟹出水價(jià)一直逐年走高，即使在去年國(guó)家狠剎送禮風(fēng)、限制三公消費(fèi)的大背景下，產(chǎn)量減少的陽(yáng)澄湖大閘蟹出水價(jià)也達(dá)到了歷史最高點(diǎn)200元/斤。

　　北京 零售價(jià)降一成 國(guó)慶節(jié)后還會(huì)降

　　在零售市場(chǎng)上，陽(yáng)澄湖大閘蟹降價(jià)也成為經(jīng)銷(xiāo)商的“共識(shí)”。“今年每斤較去年便宜了30元左右，換算成禮盒的話，一盒比去年便宜100元?！标?yáng)澄湖大閘蟹經(jīng)銷(xiāo)商趙先生透露，今年零售端陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格至少下降了10%。

　　據(jù)趙先生介紹，目前5對(duì)公母陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒定價(jià)，已經(jīng)從去年的600多元降到了528元，折合每只50余元。

　　對(duì)于大閘蟹價(jià)格下降，市場(chǎng)分析師宋良鈞表示，這是在失去企業(yè)、政府等團(tuán)購(gòu)大戶后，市場(chǎng)的自我調(diào)節(jié)，“限制三公消費(fèi)后，個(gè)人消費(fèi)成為大閘蟹市場(chǎng)的主體，產(chǎn)量增加消費(fèi)群體卻縮小，價(jià)格自然會(huì)降下來(lái)?！彼瘟尖x認(rèn)為，隨著國(guó)慶來(lái)臨，大閘蟹零售的價(jià)格將略有反彈，“但國(guó)慶節(jié)之后，恐怕將進(jìn)一步降價(jià)”。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹經(jīng)銷(xiāo)商尚女士表示，目前出水價(jià)下降明顯的是公蟹，母蟹基本維持去年的價(jià)格，“如果整個(gè)銷(xiāo)售季行情都不太好，到12月底清塘?xí)r，就得降價(jià)甩貨了，屆時(shí)陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格將有明顯下降”。(記者 張?chǎng)?