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廣州抽查市售散裝熟食 涼拌海帶豆干“零達(dá)標(biāo)”

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-09-04 14:44:00  來源：羊城晚報(bào)  作者：莫惠英　黎泳梅  責(zé)任編輯：羅伯特

　　日前，廣州市消委會(huì)對(duì)市售散裝熟食展開質(zhì)量抽查，結(jié)果觸目驚心：涼拌海帶、豆干全部未能合格，面包糕點(diǎn)未達(dá)標(biāo)者接近半數(shù)；沃爾瑪、好又多等知名連鎖超市，也被檢出部分熟食菌落超標(biāo)。

　　超市熟食難放心

　　本次抽檢，共涉及四個(gè)批次的涼拌海帶及五批次的豆干類熟食。結(jié)果顯示，九種產(chǎn)品全部涉及菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)量超標(biāo)，其生產(chǎn)單位為廣州益祥、廣州百景、深圳正旺等。同時(shí)，由沃爾瑪生產(chǎn)銷售的涼拌海帶、豆干，也因相同原因未能合格。

　　值得注意的是，沃爾瑪?shù)臇|北饅頭、好又多的麥樂雞塊，亦被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，名列“黑榜”。

　　面包糕點(diǎn)近半不合格

　　不僅涼拌熟食問題叢生，合格率僅為56%的面包糕點(diǎn)類產(chǎn)品，同樣狀況堪憂。抽樣檢測(cè)中，廣州益祥、廣州貿(mào)華、深圳日食康、深圳俊熙琳、深圳眾口味等五個(gè)品牌的面包糕點(diǎn)均告不合格；其中，由深圳俊熙琳生產(chǎn)的紅糖糕不僅涉及菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)，鋁含量更超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)五倍以上。

　　相較而言，肉制品及醬菜的合格率稍顯樂觀。在70批次的散裝熟肉中，56批次宣告合格；而廣州益祥、東莞通恒、蘇州年年紅、廣州萬源、深圳正旺、東莞領(lǐng)鮮源等企業(yè)生產(chǎn)的肉制品，菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌超標(biāo)問題。本次被抽檢的8種醬菜中，僅有由東莞市東城興勝生產(chǎn)的生態(tài)黃瓜涉及苯甲酸、甜蜜素超標(biāo)，其余產(chǎn)品全部合格。(記者帥鵬坤，實(shí)習(xí)生張馨夢(mèng)，通訊員莫惠英、黎泳梅)

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