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2025年01月10日 星期五

月餅市場陷入史上最冷

  • 發(fā)布時(shí)間:2014-09-04 01:32:34  來源:北京晨報(bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  提貨券低至2折無人問津

  繼去年月餅行業(yè)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈的市場經(jīng)營狀況降到十年來較低水平之后,今年月餅市場依然沒有回暖。北京晨報(bào)記者走訪市場發(fā)現(xiàn),包裝奢華的月餅禮盒難尋蹤影,散售月餅占據(jù)了超市最醒目的位置,而月餅券低至2折依然無人問津。

  “政府單位訂單一個(gè)也沒有”

  隨著中央“八項(xiàng)規(guī)定”整肅送禮之風(fēng),中央紀(jì)委官網(wǎng)實(shí)名接受舉報(bào)中秋公款送月餅的出臺,月餅行業(yè)今年再遇寒潮。

  “政府單位的訂單一個(gè)也沒有?!币患以嘛瀼S的負(fù)責(zé)人感嘆“生意不好做了”。這名負(fù)責(zé)人表示,從今年6月起,往年的訂貨大戶一盒月餅也不買了,即使打出了最低7折優(yōu)惠依然沒能打動(dòng)對方。北京某事業(yè)單位員工劉先生對北京晨報(bào)記者表示,以往集團(tuán)過節(jié)會給分發(fā)兩盒月餅,今年則明確宣布取消發(fā)放月餅。

  在月餅生產(chǎn)商眼中,市場的冷清主要源于機(jī)關(guān)團(tuán)體采購的收縮,目前的團(tuán)購客戶僅僅來源于一些企業(yè)和工廠,然而這些訂單也出現(xiàn)萎縮。稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人屈永菲對北京晨報(bào)記者表示,今年月餅禮盒銷量稍微受到了影響,而散售月餅的銷售則出現(xiàn)了增長。

  “200元以下禮盒占90%”

  月餅的禮品屬性正在淡化,生產(chǎn)商忙著“調(diào)結(jié)構(gòu)”,紛紛加大中低價(jià)位產(chǎn)品的比重,大眾消費(fèi)市場成了月餅商們的“主戰(zhàn)場”。稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人屈永菲表示,今年稻香村月餅散售的價(jià)位和去年一樣,中低檔禮盒裝月餅加大了比重。“今年200元以下的禮盒占到90%,100元以下禮盒裝占比達(dá)到40%。”屈永菲表示。

  月餅提貨券的流通市場也不再紅火。記者在網(wǎng)上看到,一盒10個(gè)裝的華美月餅提貨券的售價(jià)從198元降至47元,盡管價(jià)格已經(jīng)低至2折,該店銷量依然沒能突破20盒。一些以往倒騰月餅提貨券的黃牛黨們也陷入深深失望中,一名資深黃牛表示,今年月餅提貨券減少了一半,生意也愈發(fā)難做。

  ■縱深

  月餅生產(chǎn)商開始倒閉

  據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),去年全國月餅行業(yè)整體下降了25%左右。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會預(yù)計(jì),由于團(tuán)購減少的影響,預(yù)計(jì)今年的中秋月餅市場消費(fèi)將低于去年。

  月餅生產(chǎn)商則在艱難度日。在“中國月餅之鄉(xiāng)”廣東湛江吳川,月餅企業(yè)的日子越發(fā)艱難。很多企業(yè)減產(chǎn)超過一半,月餅滯銷,部分月餅企業(yè)甚至因?yàn)殇N路不暢而倒閉。一名業(yè)內(nèi)人士指出,月餅企業(yè)今年出現(xiàn)了裁員潮,不少月餅企業(yè)裁員1/3甚至一半,很多人因此失業(yè)。

  在業(yè)內(nèi)人士看來,隨著月餅企業(yè)的倒閉,月餅市場的集中度將進(jìn)一步提高。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳表示,目前月餅市場10%的品牌企業(yè)占據(jù)70%以上的市場份額?!案鶕?jù)市場經(jīng)驗(yàn)判斷, 知名企業(yè)的地位會更加突出,品牌集中度更加明顯。”

  晨報(bào)記者 陳瓊

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