張文忠

　　在7月12日召開的“生態(tài)文明貴陽國際論壇”上，一家農牧企業(yè)引起了與會國內外專家的高度關注。這家走過了32個年頭的“老字號”，心無旁騖、矢志不渝地耕耘于大農業(yè)，大膽創(chuàng)新生態(tài)農業(yè)經營模式。企業(yè)自身持續(xù)內生的強大動力助推“老樹發(fā)新枝”，使企業(yè)不斷煥發(fā)新的活力、迸發(fā)新的魅力。這，就是華西希望集團。

　　華西希望集團是希望事業(yè)創(chuàng)始人陳育新的二次創(chuàng)業(yè)精華。為把農業(yè)做強做大，華西希望集團積極探索民營企業(yè)發(fā)展新機制，于2005年在集團內部開辟一個專營農業(yè)板塊的經營管理“特區(qū)”——特驅集團（下簡稱特驅），全權交給以華西希望總裁王德根為首的職業(yè)經理人團隊打理，開啟了中國民企發(fā)展的嶄新一頁。

　　飼料、養(yǎng)殖、食品，表面上看是三個毫不相干的行業(yè)，但從全產業(yè)鏈的角度來打量，又是一個相互影響、相互制約、相互依存的整體。特驅人決心成為生態(tài)文明的使者，讓消費不再擔心“舌尖上的安全”。首先，特驅科學地規(guī)劃、制定企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，將企業(yè)的愿景確定為“打造世界一流的農牧企業(yè)和食品”。其次，積極探索，將飼料、養(yǎng)殖、食品整合起來，形成一個內閉環(huán)的全產業(yè)鏈生態(tài)經營：通過生產綠色飼料，進行環(huán)保養(yǎng)殖，最后制造放心食品，整個過程可追溯、可控制。再次，由易而難，從2005年開始分階段用三個五年時間，持續(xù)推動飼料到養(yǎng)殖再到食品的產業(yè)升級，完成從區(qū)域品牌到國內品牌再到世界品牌的品牌發(fā)展三級跳，到2020年實現(xiàn)年產值達千億的“世界級農牧企業(yè)”的夢想。

　　以生態(tài)標準為定位，生產資源節(jié)約型飼料

　　飼料是華西希望傳統(tǒng)的優(yōu)勢產品。10年來，為打造綠色、環(huán)保、高效、生態(tài)的飼料，他們聘請多名國內外知名的動物營養(yǎng)學家作為技術顧問，建立一支由100多名博士生、研究生組成的研發(fā)團隊，與中國農大、四川農大、西南農大等專業(yè)院校建立長期合作關系。為與國際標準接軌，他們按照生態(tài)標準，運用當今世界前沿的氨基酸平衡理論和微生物技術設計配方。與中糧集團、益海集團等世界500強建立長期的戰(zhàn)略合作關系，從源頭上把控質量。生產工藝和成套設備全部達到國際先進水平，按照ISO9001質量體系和HACCP食品安全體系組織生產。積極探索新型飼料添加劑產品的應用，提高飼料利用效率；大力推進非糧飼料的開發(fā)利用，降低糧食的使用率；加大危害性添加劑——抗生素的替代品研究，陸續(xù)推出不同品種的無抗飼料，確保畜禽產品無公害。

　　高標準、大投入、嚴管理，特驅飼料具有生態(tài)飼料的低成本、高效益、少污染的三大顯著效果。經過上萬次實踐證明，特驅飼料現(xiàn)在的性能與過去的相比，每長一斤豬肉的耗料要減少0.2斤，一頭250斤的商品豬可少耗50斤飼料，節(jié)省糧食40斤，降低100元的飼養(yǎng)成本。2014年，特驅可為100多萬頭豬提供服務，可節(jié)省糧食4000萬斤，為農民增加收益1億元。同時，特驅飼料消化吸引率的提升，使一頭商品豬的糞污排泄量減少10%~30%，無形之中，對環(huán)境的污染也相應地減少了10%~30%。

　　如今，特驅40多家飼料廠分布于四川、廣東、重慶、河南等十幾個省市區(qū)，并在越南建有工廠。按照特驅發(fā)展規(guī)劃，到2018年，特驅的飼料工廠總數(shù)要達到100個，年飼料銷售將突破1000萬噸大關，產值將達到400多億元。

　　以生態(tài)要求為導向，開展環(huán)境友好型養(yǎng)殖

　　成為中國飼料專家后，特驅并沒有滿足，而是信心百倍地進行產業(yè)升級，組織一批飼料精英去當“豬倌”，向中國養(yǎng)豬專家出發(fā)。

　　在一無人才、二無技術、三無經驗的條件下，從無到有闖出一條非凡的養(yǎng)殖之路。目前，特驅擁有40多家養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖規(guī)模和實力雄居西南第一。

　　特驅人發(fā)現(xiàn)，種豬選育水平低、能力差是一直制約中國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大“瓶頸”，最直接的體現(xiàn)就是種豬選育長期陷入“引種—維持—退化—再引種”的惡性循環(huán)。特驅借鑒歐美發(fā)展國家所采用的遺傳和基因等頂尖技術，種豬選育技術一下子與世界同步。2013年，特驅從加拿大引進868頭原種豬，按照正常生產，5年之后可支撐600多萬頭商品豬的規(guī)模。2014年上半年，特驅的母豬平均產能達到了21頭，接近發(fā)達國家水平。

　　特驅大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖的背后同樣面臨環(huán)境保護問題。他們本著環(huán)境友好型的原則解決環(huán)保問題，一是豬場選址在遠離人群和水源區(qū)的山區(qū)；二是加大環(huán)保投入，每個養(yǎng)殖場用于環(huán)保的資金要占總投入的10%。他們對主要的污染源——糞污，采用干濕分離技術處理，一方面將干糞用于生產有機肥，為農田和果樹提供肥料；另一方面分離出來的污水運用厭氧發(fā)酵技術對病菌及有害物質進行處理后，回用或用于灌溉及發(fā)電?？萍际侄魏脱h(huán)利用，最大限度地減少養(yǎng)殖對環(huán)境的污染，做到養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護和諧共存、相得益彰。比如，特驅在四川自貢建的種豬場就在風景秀麗的景區(qū)——自貢尖山山頂。

　　農民要致富，養(yǎng)殖是條路。目前，特驅正大力實施2111富民工程，該工程的基本目標是，到2020年之前，在100個縣建立1000個技術服務中心，通過開展“公司+農戶+服務”的形式，指導農民發(fā)展“豬—沼—果”立體式生態(tài)經營，扶持2萬個家庭農場走向富裕，同時為企業(yè)帶來1000萬噸銷量，從而實現(xiàn)“農民富裕、國家安定、企業(yè)發(fā)展”的三贏和多贏局面。

　　以生態(tài)文明為目標，制造安全放心型食品

　　食品，位于全產業(yè)鏈的末端，因為最靠近消費者，所以食品安全更加牽動消費者的心。鑒于國內食品過去所發(fā)生的慘重代價和深刻教訓，在條件不成熟的前提下，特驅人不會貿然動手做食品，要么不做，要做就要做老百姓安心、放心的綠色食品。同時，特驅自我約束、自我設限，食品絕不能游離于產業(yè)鏈之外，必須是自己能夠做，而且做得好的食品。

　　經過10年的精心準備，特驅做食品已經“萬事俱備，只欠行動”。目前，特驅年生態(tài)飼料生產能力達到七八百萬噸，年生態(tài)家禽和生態(tài)商品豬飼養(yǎng)量也分別達到四五千萬羽和數(shù)十萬頭，于2012年開始小規(guī)模、小范圍進入食品領域。如今，特驅的“開江鴨”、“德鄉(xiāng)雞”、“初生蛋”等生態(tài)食品已初具規(guī)模，并以安全健康、風味獨特的良好形象深受西南地區(qū)廣大消費者歡迎，形成了一定的品牌效應。

　　豬肉是中國人的主要肉類食品，特驅2014年開始啟動豬肉食品。雖然這一項目還在孕育階段，但他們早已為自己定下一條硬規(guī)矩：今后無論發(fā)生什么樣的變化，特驅食品所采用的原料必須是使用特驅生態(tài)飼料喂養(yǎng)出來的生態(tài)豬肉，否則寧可停產也要確保食品安全，使特驅食品成為中國安全食品、放心食品和生態(tài)食品的代名詞，決不辜負消費者對企業(yè)的期待和厚望。