原標題：深圳沃爾瑪回應使用過期原料事件：已經(jīng)展開核查

　　8月6日，深圳本地媒體曝光沃爾瑪深圳洪湖店使用過期油、過期肉制品的節(jié)目播出后，今天，深圳沃爾瑪向多家媒體發(fā)布了回應聲明。

　　早在幾天前，一名沃爾瑪資深員工就找到媒體，曝光了其偷拍的食品加工內(nèi)幕的視頻畫面。在這段幾分鐘的視頻中，炸過100多塊雞塊的油已經(jīng)變黑，但通過每天往里面加半桶油來逃避檢測。

　　據(jù)這名在沃爾瑪工作8年的資深員工介紹，“憑我的印象，油最少是半個月、一個月以上才換，有時候甚至不換。員工在抄寫廚房用油記錄的時候，自己填上‘已經(jīng)更換’?！?

　　這名員工還爆料，不僅用油有問題，用于制作熟食的原材料也有問題。這些冷鮮家禽每周都會進貨一次，按照原材料的規(guī)定，在-5℃到0℃保鮮時，保質(zhì)期只有7天，而這些制作熟食的原材料，是超過7天的冷鮮家禽。

　　通過視頻畫面可以看到，視頻拍攝地點是在沃爾瑪熟食部后場，該名員工已經(jīng)從事了8年熟食制作。他認為，事情起因是由于“去年開始，洪湖沃爾瑪熟食部的主管采取了一些‘控制成本’的措施”，不過這些措施讓他們難以接受。

　　今天下午16時許，沃爾瑪發(fā)布的媒體聲明中表示，對媒體報道高度重視。“自昨日了解到此事以來，我們已第一時間派出由跨部門多位專業(yè)人員組成的調(diào)查團隊，前往該門店進行調(diào)查。根據(jù)現(xiàn)場核查的情況，目前并未發(fā)現(xiàn)該門店存在報道中所指的違規(guī)行為。一直以來，沃爾瑪高度重視食品安全。公司有著嚴格的食品加工制作流程和食品安全管理規(guī)范，要求商場及所有員工均嚴格按照公司政策執(zhí)行，在食品制作及加工中使用符合國家規(guī)定的高質(zhì)量食品原料，同時，我們也邀請獨立的第三方公司每月對商場的食品安全管理進行突擊審核。沃爾瑪對任何違規(guī)行為絕不姑息。在我們完成初步調(diào)查的同時，我們還積極配合當?shù)毓ど碳跋嚓P(guān)政府部門對此事進行深入核查。如果發(fā)現(xiàn)任何違規(guī)行為，必將嚴肅查處”。(記者劉芳)